ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು - ಕೋಳಿ ಕುಹರದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ "ಹೊಕ್ಕುಳ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕಾರದಿಂದ. ಕೆಲವು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಭಯಭೀತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಎರಡನೆಯ ಅಥವಾ ಸಮೃದ್ಧ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಎರಡನೆಯ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕವಚ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಉಪ-ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ . ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗಂಟಲುಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಇರುವ ನೀರನ್ನು ನೀವು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, "ನಾವೆಲೆ" ಯನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಟರ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು ಹಾಗಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಂಪಾಗುವ ಆಫ್ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಕುಂಬಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಈ ಸರಳ ಸೂತ್ರವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಫ್ರೇಬಲ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ವಿವಾಹದ ಎರಡನೇ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಇಡೀ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೇವಲ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುವಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸೂಪ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.