ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರೇಯಸಿಗೂ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿರುವಾಗ, ಈ ಭೋಜನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಇನ್ನೂ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ತಾಜಾ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಶೀತ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಡಚ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ಯಾಟಿ - 90 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನೆಲ - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಸೂತ್ರವು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ತಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೈಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಚಾಂಮಿಗ್ನನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ಕೋಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ಸ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸುವ ಅಚ್ಚು, ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಈಗಿರುವ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿವೆಯೆಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಂತರ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತಂಪಾಗುವ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜುಲಿಯೆನ್ನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು 35-37 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಖವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮೊದಲು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತಲ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬೆಳಕನ್ನು ಊಟವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು . ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಜೂಲಿಯೆನ್ಗೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.