ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿರುವವರು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜಪಾನಿನ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಸುಶಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಶಿ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಜೊತೆಗೆ, ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ರುಚಿಯಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ.
ಸುಶಿ ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಶಿ - ಜಪಾನೀಸ್ ಕಡ್ಡಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವುದು - ಮತ್ತು ಸಂಜೆ, ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಂಜೆ, ನಗು ಮತ್ತು ವಿನೋದ ತುಂಬಿದೆ.
ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಏನೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ. ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೋರಿ, ವಾಸಾಬಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರರಂತೆ ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ROLLS ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು makis ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ). ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಗಸಗಸೆ, ಸುಶಿ, ಅಥವಾ ನೊರಿಮಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ನೋರಿಯಿಂದ ಹೊಸ್ಸಾಕಕಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆ, ಉರಮಾಕಿ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ), ಕೆಲವು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳು, ನೋರಿ ಒಳಗೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊರಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಆಹಾರವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಶಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಬಹುದು. ಸಹ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿ, ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೋಮ್ ರೋಲ್ಗಳಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೈಗಳಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು, ನೀವು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
ದೇಶೀಯ ಸುಶಿ ಪರವಾಗಿ ಕೊನೆಯ ಭಾರವಾದ ವಾದವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಾವತಿಸಿ. ಬಾಣಸಿಗ, ಸೇವೆ, ತಯಾರಿಸುವಿಕೆ, ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಅರ್ಹತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಹಲವು ಬಾರಿ ಓವರ್ಪೈ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಜಪಾನಿನ ಭೂಮಿಗೆ ಒಂದು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (25 ಗ್ರಾಂ, 15 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಮವಾಗಿ) ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ನೊರಿಯ ಮೇಲೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ತುಂಬುವ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ) ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 6 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಜಪಾನಿನ ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!