ಕೇಕ್ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಬಹುಶಃ ರಫೆಲ್ಲೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ . ಕೋಮಲ ಕೆನೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಈ ಸುಗಂಧವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಂದ "ರಫೆಲ್ಲೋ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಕೊಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವೂ ಸಹ ಹೊಸದಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ರಜಾದಿನದ ಸಂಕೇತ. ಪ್ರಾಯಶಃ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಲಾವಿದನಾದ ರಾಫೆಲ್ ಸಾಂಟಿ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಈ ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅವರ ಪರಿಮಳ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಭಾವಾತ್ಮಕ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿದರೆ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು! ಕೇಕ್ "ರಫೆಲ್ಲೋ" ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅವುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕೇಕ್ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು (150 ಗ್ರಾಂ) ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯದೇ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂತ್ರದ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ "ಹಿಡಿಯುತ್ತಾನೆ". ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (100 ಗ್ರಾಂ), ಮದ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಈಗ, ನೀವು ನಿರಂತರ ಶಿಖರಗಳು ಪಡೆಯಲು ರವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಕೆನೆ whisk 250 ಮಿಲಿ. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ, ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಗುಮ್ಮಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಚಿತ್ರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಫ್ಯಾಶನ್ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತ, ನೀವು ಹಿಂದೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಇದರ ವ್ಯಾಸವು ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಕಂಟೇನರ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಖರ್ಚು ಬೇಕು. ನೀವು ಅವರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ರಫೆಲ್ಲೊವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೀರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ "ರಫೆಲ್ಲೊ" ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಪ್ರಾಯಶಃ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಮರುದಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು. ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವು "ರಫೆಲ್ಲೊ" ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕೆನೆ-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪವಾಡವಾಗಲಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದ ಫೋಟೋ ನಿಮಗೆ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಹುಶಃ ಅಗ್ಗವಾಗಬಹುದು.