ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೌಟ್

ಏನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ವೆಲ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ. ಪ್ರಕಾರದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಭವಗಳನ್ನು ವಿಫುಲತೆ, ಮತ್ತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಜ್ಞ. ಒಂದು ಮೈನಸ್ - ಪಾಲ್. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ನಾವು, ಅದೇ ವಿಷಯ ತಿನ್ನಲು ನಾವು ಇತರ ಚಟ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿವಿಧ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಮಾಂಸ - ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು. ನ ಕೇವಲ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಬಿಟ್ಟು ಮೀನು ಮಾಂಸ ಬದಲಿಗೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾವಣೆ ಏನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಲೆಟ್. ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಟ್ರೌಟ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಭೋಜನದ ಎಂದು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಬಹುದು. ಈ "ಅತಿಥಿ" ಪೂರೈಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಮೊದಲು, ನಾನು, ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಹೇಗೆ ಟ್ರೌಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮುಂತಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಇವೆ: Neva ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಹಾಗೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ. ಸ್ಪೆಕಲ್ಡ್ ಟ್ರೌಟ್ ಮೀನಿನ ಇತರ ಜಾತಿಗಳು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಿಂದಿನ ಮೂರು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ತನ್ನ ಮರಿಗಳು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಕತ್ತರಿ ಮತ್ತು portioned ಅಡುಗೆ ಟ್ರೌಟ್ ನಿಂದ steaks ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸ, ಬಹಳ ನವಿರಾದ ಉರುಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮುರಿಯಲು ಒಂದು ಅಪಾಯವಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಎರಡು ಪಕ್ಷಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್, ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಖರೀದಿ ಪುಸ್ತಕಗಳಂತೆ ತೆರೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ರಿಡ್ ನದಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ) ಟ್ರೌಟ್, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಊಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ (ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ) ಮೊದಲು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ, ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸತ್ತ ಎರಡೂ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೊಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ, ಇರಬೇಕು. , ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಟ್ರೌಟ್ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು. ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುತ್ತಿ ಮೊದಲು ಮೀನಿನ obkladyvaetsya ಇದು ಟೈಮ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಫ್ sprigs ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಯಾವುದೇ ಹತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗ್ರಿಲ್ ಟ್ರೌಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ.

ಬೇಯಿಸುವುದು portioned steaks ಸಣ್ಣ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಮೀನಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮಾತ್ರ, ಬಹುಶಃ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್, ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಬಾರಿ - ಮುಖಪುಟ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಅತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಒಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಪಾಯಿಂಟ್ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ನಿಖರವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಮಾಂಸ ಬಣ್ಣದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇದು brightened ಅಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಂದೆ ಸಮಯ ಮೀನಿನ ತೆಗೆದು ಅವಳು ಕಾರಣ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಂತರಿಕ ಶಾಖದ ಸಿದ್ಧತೆ ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ತನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ ಉತ್ತಮ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಆಗಷ್ಟೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ.