ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು "selyanski ರಲ್ಲಿ": ಪಾಕ

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು "selyanski ರಲ್ಲಿ 'ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಆಹಾರ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಬಯಸುವ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ hostesses ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಯಸುವ!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ "selyanski ರಲ್ಲಿ" ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ಫೋಟೋ ಕೆಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ) ಬಲವಾಗಿ cutlets ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವರು, ತುಂಬಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಾಡಿದ, ಆದರೆ ರೌಂಡ್-ಚಪ್ಪಟೆ ಆಕಾರ ಹೊಂದಿವೆ. Patties ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ (ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹೀಗೆ) ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ಗರ್ ಹಾಗೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸ್ (ಕ್ರೀಮ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ) ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ

ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• ಬೀಫ್ (ಅಥವಾ ನೇರ ತಿರುಳು) 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕಷ್ಟು;.
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು;
• ಹಿಟ್ಟು (ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರಮುಖವಲ್ಲದ್ದನ್ನು) - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ 50 ಮಿಲಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕೊಬ್ಬು) 50 ಗ್ರಾಂ ಸಲ್ಲಿಸಿದ - ಹುರಿಯಲು ಬೇಕಾದ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಪಡೆಯಬೇಕು. ದನದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಧಾರಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಕಪ್ ನಾವು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆಯುವ ತನಕ.
2. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಚಾಪ್ - ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ.
3. ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹ ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ತುಂತುರು. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಲೀನ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ತೂಕದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ.
4. patties, ರೂಪಿಸಲು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸಮತಟ್ಟಾದ ಆಕಾರವನ್ನು) ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುವವರೆಗೂ ನಾವು ಧಾಟಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮುಂದುವರೆಯಲು. ಪ್ರತಿ bitochek ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿ ತೈಲ ಬಳಸುವ, ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾದ patties ಫ್ರೈ.

ನಾವು "selyanski ರಲ್ಲಿ" ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಿರುಗಿತು. ಕ್ಯಾಲೊರಿ 208 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ compote, ಸಹ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಊಟದ (ಊಟದ) ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು "selyanski ರಲ್ಲಿ" ಅಣಬೆಗಳು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕನ್ ದನದ + 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಲೈಸ್ 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಸಾಕಷ್ಟು 80 ಗ್ರಾಂ;.
• ನೀರಿನ 650 ಮಿಲಿ, ಇದು 500 ಮಿಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ - ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆ (ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 50g) 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲ್ಲಿಸಿದ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 520 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 120 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಕ ಎತ್ತಿ - ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ರಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ನಾವು ಒಂದು ಮೆಟಲ್ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ. ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ದನದ ಪೂರ್ವ ಕಟ್ ಪಡೆದಿರುತ್ತವೆ.

ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಚಾಕು ಸಿಪ್ಪೆ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ 120 ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದೇ ಮೆಟಲ್ ಕಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ನಾವು ನಮ್ಮ ತುಂಬುವುದು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೋರ್ಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5-6 ನ ವ್ಯಾಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಡೆದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸೆಂ. ಎರಡೂ ಇಬ್ಬರೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಸಿದು ಬೀಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಾಪಕ ಬ್ಲೇಡ್ ಪ್ರೆಸ್.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆ ರಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಕಡೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ತಿರುವು, ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು.

ಈಗ ಅಣಬೆಗಳು ಫಾರ್. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಮನೆ ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿದ ಇಲ್ಲ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು? ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ಬಿಟ್ಟು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ - ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.

ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಡಗು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಯಾವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಣಬೆ ಚೂರುಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಕಡಿಮೆ ಬೇಟ್ಸ್ ಶಾಖ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಮೀರಿದೆ. ನೀರಿನ (ಅಥವಾ ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ನಂತರ ಉಳಿದ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ. ಸ್ಟಿವ್ ಖಾದ್ಯ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಚಾಪ್ಸ್ ವಿತರಿಸಲು "selyanski ಇನ್". ಫೋಟೋ ರೆಸಿಪಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಹೇಗಿರಬೇಕೆಂಬ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದನು. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು "selyanski ರಲ್ಲಿ": ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಅಂಜೂರ ಕಚ್ಚಾ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ವರ್ತರ್ನೆ ಫಾರ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟರ್ಕಿ ದನದ 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ.

ಸಾಸ್ ಫಾರ್:

• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಕೆನೆ (ಉತ್ಪನ್ನ ಎರಡೂ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು) 100 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ನೇ ಸಾಕಷ್ಟು. ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ.

ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ತುಂಬುವುದು ದಪ್ಪದಾದ ಆಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಇದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಡು, ಹಿಟ್ಟು ಸುತ್ತವೇ. ನೀವು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಲುಗಾಡಿಸಿಬಿಡಬಹುದು ಅಗತ್ಯ. ಲಘುವಾಗಿ "ಚಾಪ್ಸ್" (ಎರಡೂ ರವರೆಗೆ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು) ಮರಿಗಳು.

ಉಳಿದ ಕುಳಿ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ತೊಳೆಯುವುದು. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - semirings. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಮೊದಲ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟ - ಅಣಬೆಗಳು. ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ (ಹೆಚ್ಚು 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್). ಬೆರೆಸುವ ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಾಸ್ ಇದರೊಡನೆ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಫೈರ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್. ಎಷ್ಟು "selyanski ರಲ್ಲಿ" ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳವಳ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ? ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ ಬಯಸುವ!

multivarka ರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ತಲುಪಿಸಲು;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• 250 ಅಣಬೆಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ) ಗ್ರಾಂ;
• 4-5 ಕಲೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ದನದ 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನ ಚೂರುಪಾರು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಅಣಬೆಗಳು ಮುಖ, ಕೊಳಕು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ತುಂಬುವುದು ಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ № 5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ವರ್ತರ್ನೆ ತಿರುಗಿ ಇದು ಪ್ರತಿ bitochek ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 6. ಕೆಳಗೆ multichashi ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ daubed. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಾಂಸ patties ಹರಡಿತು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 7 ಮೆನು ಮತ್ತು "ನೀಗಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಕೊಡಲಾಯಿತು. ಶಿಫಾರಸು ಸಮಯ - 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಗೋರು ಬಳಸಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಿ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೀಪ್ ನಮಗೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಚ್ಚಹಸಿರನ್ನು sprigs ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀರಿನ ಒಳಗೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು

1. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ "selyanski ರಲ್ಲಿ" ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬರ್ಗರ್ ಕಡಿಮೆ ಬಯಸುವಿರಾ? ನೀವು ನಾಟ್ ಮುದ್ದೆಯಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ) ತಳ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ (ಚಿಕನ್) ನೀಡುತ್ತವೆ.
3. ಮಾಂಸದ ಉಂಡೆಗಳು deboning ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ವರ್ತರ್ನೆ ಫಾರ್ crumbs. ನಂತರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ patties ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.
4. ಕುಕ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್, ಆದರೆ ಒಂದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು multivarka ಮಾಡಬಹುದು.
5. ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇದು ಇನ್ನೂ 6 ವರ್ಷ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
6. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೊದಲ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಕರಿದ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು "selyanski ರಲ್ಲಿ" ರೋಮಾಂಚನಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸುವ. ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಯಾರು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.