ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವ. ಇಂದು ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಸೆಟ್? ನಂತರ ಎರಡು ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ತಯಾರು ಅವಕಾಶ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಮೆನು ತಿನ್ನುವೆ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ. ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವರು ತನ್ನ ಲೇಡಿ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ತಯಾರಿ ಎಂದು ಕಂಪನಿಯಾಗಿತ್ತು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತ, ಎರವಲು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ (ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ ಪುರುಷರು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ) ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಇಡೀ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು tastier ಪಡೆದ.

ಆದ್ದರಿಂದ, cornichons ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ, 400 500 ಗ್ರಾಂ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೋಲುವ, ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವರ ಬೆಳಕಿನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಖರೀದಿ. ಇದು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾಳಾದ ಅಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾರು ಉತ್ತಮ ಟೆಂಡರ್ ಮಾಂಸದ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್. ಕೆಲವು ಕೋಳಿ ಸಣ್ಣ ಉತ್ತಮ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟ.

ಎರಡು ಕರುಳುತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆ ಕೋಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಜೋಡಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು: ರೆಸಿಪಿ ಮೊದಲ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಮೊದಲ, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ನಿನ್ನೆ ಲೋಫ್ ತುಣುಕು ಕಟ್ ಈ ಅರ್ಧ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಲು. ಫ್ರೈ ಬ್ರೆಡ್ 3 ನಿಮಿಷಗಳ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮುಂದಿನ ದಪ್ಪ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ನೀರಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ, ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಾಂಸ ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹತ್ಯೆ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ತುಂಬಿ. ತಿರುಗಿ ತುಂಬಿ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ 250 ಡಿಗ್ರಿ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಇಬ್ಬರಲ್ಲಿಯೂ ಅಡಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು, ಪ್ಯಾನ್ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತೈಲ smazhem ಸೇರಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಟ್ಟ. preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 170 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಷಾಂಪೇನ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರಳಿ. ತಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ನೀರಿನ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಟೇಬಲ್ ಹಾಟ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ನಮ್ಮ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿಕೊ - ಕಾಗದದ ಹೂವುಗಳು, ಬೆಳಕಿನ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಜೊತೆ ಕಾಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು. ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ - ಆದರೆ ಭಕ್ಷ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಂತರ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಎಲೆಗಳು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಲತಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಲತಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅವರು ಅತಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 4-ಗರ್ಕಿನ್ ಕೋಳಿ 4 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್, 8 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಲತಾಯಿ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎರಡು ತಾಜಾ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳು. ಚಿಕ್ಸ್ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ತೊಳೆಯುವುದು. ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರಬ್ ಕೋಳಿ ಉನ್ನತ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಪುಟ್ ಒಳಗೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ನಂತರ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು, ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ಸುಮಾರು - ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್, ಎಲೆಗಳು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಲತಾಯಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಥ್ರೆಡ್ ಪುಟ್. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಹುರಿಯುವ ಕೆಳಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 220 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಈಗ ನೀವು ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ, ಆದರೆ overdried ಮಾಡದಿರುವಂತಹ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.