ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗಿಡ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಗಿಡ - ಗಿಡ ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ. ಜನರು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಕಳೆಗಳು ಆದಾಗ್ಯೂ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಉನ್ನತವಾಗಿದೆ. ಗಿಡ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಕ XVII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಸರಾಯಿತು. ನಂತರ ರೋಗಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಔಷಧ ಆರಂಭಿಸಿತು. ಸಸ್ಯದಿಂದ ನಾವು ವಿಶೇಷ ನೂಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಗ್ಗಗಳು, ಮೀನುಗಾರರಿಗೆ ಪರದೆಗಳು ಮಾಡಿದ. ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಿಡ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂತ್ರಿಕರು ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ ದುಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಜನರು ಉಚ್ಚಾಟಿಸಲು ಬರೆಯುವ ಕಳೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆವರಣದಿಂದ ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರ ಉಚ್ಚಾಟಿಸಲು ವಿವಿಧ ತಾಯತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಕುಟುಕು ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ. ಬಹುಶಃ Yard ಅಥವಾ ತೋಟದ ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹ. ಬೆಲ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಳೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರು ಶಿಕ್ಷಿಸಲು. ಈಗ ಗಿಡ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಔಷಧ, ಅಡುಗೆ, ಪ್ರಸಾಧನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪಿಇಟಿ ಆಹಾರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಕುಟುಕು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು. ಸಸ್ಯ ರಸ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಕುಟುಕು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಸಸ್ಯದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ - ತನ್ನ ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ. ಗಿಡ, ಮಾನವ ದೇಹದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಬಲ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗಿಡ ಖನಿಜಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕೀಳು ಹುರುಳಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• ಬಿ - B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ಚಿತ್ತ ಸುಧಾರಿಸಲು, ಬಳಲಿಕೆ ನಿವಾರಿಸಲು. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯು ಮತ್ತು ನರಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ತಡೆಯಲು;
• ಸಿ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹೀಗೆ ವೈರಸ್ಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರಕ್ಷಿಸುವ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಉತ್ತಮ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ದೇಹದ ಹೊಂದಿವೆ;
• ಇ - ಈ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಹಿಸಲು. ಇದರ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಿರುಕುಗಳು ಅಲ್ಲದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗಾಯಗಳು, ಒಣ ಚರ್ಮ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ E ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬಹುದು ರಚನೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
• ಕೆ - ಕೆ D ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಜೀವಸತ್ವದ ಹೀರುವಿಕೆಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅವಕಾಶ ಕೊಡುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ ಅತಿಯಾದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಗಾಯ ಗುಣವಾಗುವ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಗಿಡ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೆಲೀನಿಯಂ
• ರಂಜಕ;
• ತಾಮ್ರ;
• ಸತು;
• ಕ್ಲೋರೋ;
• ರಂಜಕ.

ಗಿಡ 100 ಗ್ರಾಂ ಪೋಷಣಾ ಮಾಹಿತಿ:

• ಕೊಬ್ಬು - 0.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 3.7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 5.4 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಟುಕು ರಕ್ತ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರದ ರೋಗಕ್ಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ನೀವು ಕಣ್ಣಿನ ಸುತ್ತಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಗಿಡ ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕೀಯ ಜೀವಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿವಿಧ purulent ಗಾಯಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತಸ್ರಾವ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಈ ಸಸ್ಯದ ತಿನ್ನಲು, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇವೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಗಿಡ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದು ಒಳಗಾಗುವ ದಪ್ಪ ರಕ್ತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಆಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಗಿಡ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಯಾವಾಗ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇದು ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಸಹ ಅಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ವರ್ಗೀಯ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಗಿಡ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಕಾಲಿಕ ಜನನ ಅಥವಾ ವಿಫಲತೆಯ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಕ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಟಾವು

ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗಿಡ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಕುಟುಕು ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ಹಾಗೆ. ಅವರಿಗೆ, ಇದು ಜನರಿಗೆ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ. ಜೊತೆಗೆ ಕುಟುಕು ಜೊತೆಗೆ ಕೋಳಿ ತಿನ್ನಲು, ಅವರು ವರ್ಷವಿಡೀ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ವಿವಿಧ ಫಾಲ್ ಇಲ್ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಕರೆಯಲಾಗುವ, ಈ ರೋಗಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಸಂಸಾರದ ಸೋಂಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭ. ಕಳೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ. ಮತ್ತು ನೀವು ತಂಪಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗಿಡ ಕೊಯ್ಲು ಸಹಾಯ. ಸುಲಭವಾಗಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಗಿಡ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಹಾರ - ಒಣಗಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ವಸಂತ, ಅವರು ಯುವ ಕುಡಿಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಸಸ್ಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಮೇ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಬರೆಯುವ ಸಸ್ಯ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಗಿಡ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮತ್ತು copiously ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಬರಿದು ಮಾಡಿದೆ, ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸಮತಲ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಗಿಡ. ಇದು ಅದರ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ನೇಣುಹಾಕಿಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೂಮ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬಟ್ಟೆಯ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಗಿಡ ಫ್ರೀಜ್

ಫ್ರೀಜ್ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೊಯ್ಲು ಗಿಡ. ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿವೆ. ಘನೀಕೃತ ಸಸ್ಯ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಕು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗಿಡ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಗಿಡ ಮಾಡಬಹುದು? ಹೀಗಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು - ಗಿಡ ಫ್ರೀಜ್.

• ಒಣಗಿಸಲು ಎಂದು, ಫ್ರೀಜ್ ಜೊತೆಗೆ, ವಸಂತ ಎಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಣ್ಣೀರು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ rinsed ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕಟ್;
• ಅವರು ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ;
• ಗಿಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಫ್ರೀಜರ್ ಹಮ್ಮಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಅವರು ಶೇಖರಣಾ ತನ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೇಳೆ ಕುಟುಕು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಮೇಕಪ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ರುಚಿಯ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳ ಸ್ವೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಗಿಡ ರಸ

ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ಗಿಡ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯ, ತಾಜಾ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸುಗಂಧದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾದ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆ quenches. ರಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡ 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಫಾರ್ (ಈ ಮೇ ಜೂನ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ). ಇದು ಒಂದು ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ 0.5 ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರ. ಈ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತೊಂದು 0.5 ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ರಸ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳು 15 ನಿಮಿಷ ಈಡಾದರು.

ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ತಯಾರಿ ಕುಟುಕು ಜೊತೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು - ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹಾಗೂ ಕುಟುಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ borsch ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗಿಡ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸೋರ್ರೆಲ್ - 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ನೀರಿನ - 1 ಲೀಟರ್.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಗಿಡ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ 5 ನಿಮಿಷ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಈಡಾದರು.

ಗಿಡ ಉಪ್ಪು

ಬಹುಶಃ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗಿಡ ಕೊಯ್ಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. 1 ಕೆಜಿ ಗಿಡ ಅಗತ್ಯ ಉಪ್ಪು 50 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ. ಯಂಗ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ rinsed ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡ. , ಉಪ್ಪು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿದ್ಧ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಕು, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಯಿತು. ಈ ವಿಧಾನದ ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ - ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿ ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ.

ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಗಿಡ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಕೊಯ್ಲು ಗಿಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ತಯಾರಾಗಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಕು ಸಸ್ಯಗಳು 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೇ ಮಾತ್ರ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು, ಮತ್ತು. ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ತಣ್ಣೀರು ಕಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋದವು. ಕುಟುಕು ನೀರಿನ 330 ಮಿಲಿ ಸುರಿದು ಕುದಿಯುವ ಬಿಸಿ. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ. ಗಿಡ ರೋಲ್ ಕವರ್ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿತು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗಿಡ ಸಹ ಇದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಕಟಾವು - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣಾ - ವಸಂತ ಮಾಡುವಂತೆ. ಗಿಡ 1 ಕೆಜಿ ರಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರಿನ - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1stolovaya ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಾಜಾ ಗಿಡ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನೆನೆದ. ಆಗ ನೀರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂದು ಕುಟುಕು ಜೊತೆ ಜಾರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಬಂಜೆಯಾಗಿಸಬಹುದಾದ 5 min ಮತ್ತು ಟೊಪ್ಪಿಗೆ. ಈಗ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಟುಕು ಇರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಣೆಯ - ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಘನೀಕರಿಸುವ, ಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ, ವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ.