ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು compote. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಚೆರ್ರಿ compote, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜುಲೈ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಾಲಿ ಅನೇಕ ಭಿನ್ನತೆಗಳಿವೆ. ನಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ ಲೆಟ್.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು compote

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್, ಒಣ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಚೆರ್ರಿಗಳು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯ. ಭುಜದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಗಳನ್ನೂ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕೇಂದ್ರಭಾಗ ಒಳಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದು, ತೆಳು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಷಯದ compote, ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಒಳಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಯಿತು ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಾತ್ರ ಕ್ಯಾನ್ ದ್ರವ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಎಂದು ನಂತರ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಂಕ್ ರೋಲ್, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಆವರಿಸಿರುವ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಈ ರಾಜ್ಯದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು compote ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು compote ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಈಡಾದರು ಜಾರ್. ಮುಂದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಲು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಕವರ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತಂಪಾದ ತನಕ ಬಿಟ್ಟು. ಡ್ರಿಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು compote, ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದ್ದತಿಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಶೀತಲೀಕರಣ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಪೈ ಭರ್ತಿ ಚೆರೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ compote ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಗೆ ಮೊದಲ ಒಂದು ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ರೀಜ್. ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಳೆಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಿಂದ ಸುಮಾರು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ, ಶೀತಲೀಕರಣ ಹಣ್ಣಿನ ತಯಾರು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವರು ಮರಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ, ತಣ್ಣೀರು, ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಕೇವಲ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಂದವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದವು ಬೇಕಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಲೇ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಮೈನಸ್ ನೂರು ಐವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇರಬೇಕು.

ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಕ್ಕನ್ನು ಮುಂದಿನ ಇದು. ಪದರದ ಮೃದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ನಂತರ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಹಾನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು compote, ತಯಾರು ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ ಲೆಟ್.

ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡು. ಇದು defrosting ಇಲ್ಲದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೆ ನಾವು, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರುತ್ತದೆ ಬಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಹೀಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ appetit!