ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಂದ Ranetok ಮುಕ್ತ ಜಾಮ್: ಪಾಕ

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳು Ranetok ಮುಕ್ತ ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುಗ್ಗಿಯ ತರಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ನೋಡಲು ಸುಂದರ, ಸಹ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಆದರೆ. ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು Ranetok ಮುಕ್ತ ಒಂದು ಜಾಮ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಲು ಸೇರಿದಂತೆ, ನೀವು ಒಂದು ಮನೆ ಸಹಾಯಕ Multivarki ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿ.

ಜಾಮ್ Ranetok ಆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮೂಲ ರೂಪಾಂತರ

ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• Ranetok ಮುಕ್ತ ಪೌಂಡ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ತೊಡಗಿರುವ ಚಳಿಗಾಲ, Ranetok ಮುಕ್ತ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿ. , ಆರಂಭಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಹುಳು ತಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮ ನೀರುಹಾಕಿತೊಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀರಿನ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಥ್ರೋ. Ranetki ನೆಟ್ ಫಾಲ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಿದ್ದೆ, ದರ 2/3 ಕಪ್ ಹಣ್ಣು ಕಿಲೋ ರಂದು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, Ranetki ಮೃದು ಇರಬೇಕು, ನೀವು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಈ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಹಾಗೂ ಆವಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಂತರ ಮೃದು, (ದೊಡ್ಡ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಆದ್ಯತೆ) ಲೋಹದ ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಮ್ಮ Ranetki ಮರದ tolkushkoy ತೊಡೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಾಲ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ವಿಮುಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಬಹಳ ಶಾಂತ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ. ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್. ಅಂದರೆ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮಾಡಬಹುದು - ಆಕಾರವನ್ನು ನಿರತವಾಗಿರುವ ಒಂದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಸಲುವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಜಾಮ್ ರವರೆಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದುವ, ಒಂದು ಜಾರ್ ಪಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೀಮಿಂಗ್ ಅಥವಾ ತಿರುಪು ಕ್ಯಾಪ್ ಮುಚ್ಚುವ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಅದ್ಭುತ - ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಹಾಯ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆ

ಹೇಗೆ Ranetok ಮುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆನೆಯಂತೆ Ranetok ಮುಕ್ತ (ಕಿಲೋ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (0.8-1 ಕೆಜಿ) ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ತಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ krohotulki, ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀರು ಬತ್ತಿ ಕಾಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣತೆಯಿರುವ ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ರಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ತಯಾರು, ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದು Ranetki ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ತೂಗುತ್ತವೆ. (ಸಕ್ಕರೆ 0.8-1 ಕೆಜಿ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಕಿಲೋ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥ =) ತನ್ನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು, ಮೂಡಲು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇದು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜಿನುಗುವಿಕೆ, ಇದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಇಂತಹ ದಪ್ಪ ಕುಕ್ ಅಪ್. ಇಲ್ಲಿ Ranetok ಮುಕ್ತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಜಾಮ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಜಾಮ್

ಹೇಗೆ Ranetok ಮುಕ್ತ ಜಾಮ್ ತಯಾರು? ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• Ranetok ಮುಕ್ತ ಪೌಂಡ್;
• ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಫ್ ವಾಲ್ನಟ್ (ಅರಣ್ಯ) ಬೀಜಗಳು 25 ಗ್ರಾಂ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಔಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆ ರವರೆಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ, ನೆಲಗಡಲೆ (ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿ) ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜಾಮ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

multivarka ರಲ್ಲಿ Ranetok ಮುಕ್ತ ನಿಂದ ಜಾಮ್

ಈ ಜ್ಯಾಮ್, ಸಾಧ್ಯ ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು multvarki ಬಳಸಿ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ವಾದಕ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬಿಟ್ಟು - ಇದು ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ. ರಾಶಿಯು ಆಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು multivarku ತರಲಾಗಿದೆ. ಮೋಡ್ ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸಲು "ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್". ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಸಮೂಹ ಕುದಿಯುವ, ಆಯ್ಕೆ ಮೋಡ್ "ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡ". 15-17 ನಿಮಿಷ ನಂತರ. , ಉಗಿ ಪಾರು ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು.

ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾಮ್

ಈಗ ನೀವು Ranetok ಮುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿಯಲು. ಆದರೆ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಲ ಇಡೀ ಸೇಬುಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿತ, ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೂರನೇ ಭಾಗವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, 7 ಕೆಜಿ Ranetok ಮುಕ್ತ ತಯಾರು ಕಾಂಡದ ತೆಗೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಚುಚ್ಚು. ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕ ಟೇಕ್ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು Ranetki, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋಲ್ಡ್. ದ್ರವ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ನೀರಿನ 200-250 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 0.8 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಸಮಾನಾಂತರ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ,, ಹಣ್ಣು ಡ್ರಾಪ್ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಇದು ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ. ಈಗ ನಾವು ಬಹಳ ನಿಖರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕೊಳೆಯುವ ಸೇಬುಗಳು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಲಿ, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಈಡಾದರು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡುವ, ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಿಹಿಪಾನೀಯಗಳು. ಅವರು ಸೇಬುಗಳು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು. ಈ ಜಾಮ್ Ranetok ಮುಕ್ತ ರೋಲ್, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜಾಮ್ ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಂದರ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ Ranetok ಮುಕ್ತ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿ, ಯಾರಾದರೂ ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಜೊತೆಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಅವರು ತೊಡೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಾಲ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆವಿಯಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಹಣ್ಣು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ನಂತರ. ಈ ವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ ಅನುಕೂಲ ಅದರ ಸರಳತೆ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಂದು ದೋಷವಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟ್ ಜಾಮ್ ಹಾಗೆ ಸೌಮ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು ನೀವು ಆರಿಸಿರುವ: ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಾಲಹರಣದ ಅಥವಾ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ನಷ್ಟ ಉಳಿಸುವ.

ಬೌಂಟಿಫುಲ್ ಸುಗ್ಗಿಯ Ranetok ಮುಕ್ತ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನೀವು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ನಿಕಟ compote, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಆನಂದ ಮತ್ತು ಈ ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಬೇಸಿಗೆ ಜ್ಞಾಪಿಸಲು.