ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಮೂಲ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್, ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಫಲವತ್ತಾದ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಂದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಯಾವುದೇ ಇತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ, ಹಾಗೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಹಾಗೂ ಗಮನಾರ್ಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಸಿಗ ಮಾಂಸ ಒಪ್ಪುತ್ತದೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ವೇಗವಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ವೇಳೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸುಲಭ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಚ್ಚಾ ಹೆಚ್ಚು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ, ಬಹುತೇಕ ನಾಜೂಕಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ನೇಹಿತರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಜೀವವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ, ಇಡೀ ದಿನ ತಯಾರು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮುಖಪುಟ ಸುಸ್ತಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮಲಗಲು ಹೋಗಿ ಬಲವಂತವಾಗಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪಡೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. 2 ಕೆಜಿ, 3 ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ, ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಬೇ ಎಲೆ, ವಿನೆಗರ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಾಸಿವೆ ಚಮಚ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಧಾನ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಸಾಲೆ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದಿಂದ: ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧತೆ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ಮಾಂಸ ಇಡೀ ದಿನ ಫ್ರಿಜ್ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮೊಟ್ಟ. ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಬಿಸಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಾತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ: 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೂಜಿಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಮೊದಲ ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಚಾಪ್, ಚಿಕ್ಕ ಫೈಬರ್ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಅವಲೋಕಿಸುವುದು. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಲು. ಈಗ ನೀವು ಕೇವಲ ಉದಾರವಾಗಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಆಯ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಡುಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೇಬಲ್ ನಾನು ಸುಲಭ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಇದು ಜಗತ್ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಒಂದು ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. - ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ 300 ಗ್ರಾಂ: ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ರೆಡಿ ಊಟ:

1. ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬ್ರೇಕ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆ ಹೋಗಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಕೋಳಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.