ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ರಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೆಲಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪೇಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ, ಮೂಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ವಿವಿಧ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವನ್ನು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವೇಳೆ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ವತಃ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ಮೂಲಕ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ವತಃ ಜೀವಿಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತನ್ನ ಆದ್ದರಿಂದ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು, ಕೇವಲ ತಯಾರಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆದರೆ ಇತರ ಹಸಿ ಮಾಂಸದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಊಟ ಈ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಜೆಲ್ಲಿ ರಸ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಜೆಲಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಔತಣ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ - ತಾಯಂದಿರು ಮನೆಯವರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಮೂಲಕ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಏನು? ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳೂ

ಈ ಹೈಡ್ರೋಲೈಸ್ಡ್ ಕಾಲಜನ್. ಇದು ಮೂಳೆ, ಮೃದ್ವಸ್ಥಿ, ಚರ್ಮ, ಕೆಲವು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ (ಹಂದಿಗಳು, ಹಸುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಕ ಸಣ್ಣ ಹರಳುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆದ. ಅವರು ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ತಣ್ಣೀರು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಪ್ರೋಲಿನ್, gidroksipolin, ಗ್ಲೈಸಿನ್) ಅಜೈವಿಕ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ವೇಗವನ್ನು.

ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ರಸದಿಂದ: ಪಾಕ (ಬೆರಿ)

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಡುವ ತಮ್ಮ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು varish ಹಣ್ಣು, ಕಡಿಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿದಿದೆ. ಈ compote, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೆಳಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೊತೆಗೆ ಜೆಲಟಿನ್ ರಸದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ zhelatinosoderzhaschie ಮತ್ತು ಔಷಧಗಳು ಮೂಳೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು (ಮುರಿತಗಳು, ಅಸ್ಥಿರಂಧ್ರತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ರಸ (ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ) ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕಥೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ

½ ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್. ಆಲ್).

ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ).

ಜೆಲಟಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪದರಗಳು) ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಚ್ಚಳವಾಗಿವೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಬಿಡಿ. ಸೋಸುವ "ಸಿರಪ್" ಜಯಿಸಲು. ಜೆಲಟಿನ್ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 1 ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೆಳಗೆ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಇದು ನೀರಿನ 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ (ಕುರು ಇಲ್ಲ). ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಮಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ 2 ಕಪ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು formochkam ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ನಂತರ 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸಿದ್ಧ ಜೆಲಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಇಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ರಸ. ಇದು ಕೇವಲ ಶೀತ ಹೊಂದಬಹುದು. 20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಸ್ಟೆ ಅದರ ದ್ರವೀಕರಣ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ರಸ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಲಿಯಲು ವೇಳೆ, ಇದು ಕೇವಲ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಶೇನಿಯನ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಪರಿಚಯ ವಿಳಂಬ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಪೋಷಕರು ಶಿಫಾರಸು. ಬೇಬಿ ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡೈರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು (ಕೆನೆ, ಮೊಸರು, ರಸ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಎದೆ ಹಾಲು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ರುಚಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ರಸ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ 2 ವರ್ಷಗಳ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಹಜ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರಸಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಒಂದು juicer ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಜೆಲಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ರಸ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಬೇಕು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ದ್ರವ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ 10 ಗ್ರಾಂ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದು ಇರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಅವರಿಗೆ ಡಬಲ್ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆ ಮಗುವಿನ ಬಲವಾದ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಳೆಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಎಂದು, ಮತ್ತು ಇದು, ಸಕ್ಕರೆ ದಂತಕ್ಷಯವನ್ನು ಮತ್ತು ದೇಹ ಪ್ರಕೃತಿಯು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ನೀವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಜೆಲ್ಲಿ - ದೇಹದ ಅತ್ಯಂತ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ. ಉತ್ತಮ - ಮತ್ತು ಬೇಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸು. ವಿಜ್ಞಾನ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಯಾವುದೇ. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇವಲ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅದನ್ನು ಸಿಹೀಕರಿಸು ಮಾಡಬಹುದು.