ಹೇಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಳೆಗಳು, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸುಗ್ಗಿಯ, ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಉಣಿಸುವ ಬಳಸಿದರೆ, ಆಗ ಇದು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆರೀಸ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ರೂಪಾಂತರ ತಯಾರಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಣ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ವಾತಾವರಣ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಳೆಯ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ compotes ಪೂರ್ವರಚಿತ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜಾಮ್ , ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ದಿನದಂದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇದು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶಕ್ತಿಗಳು, ಪಡೆದ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು.

ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ತಮ ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಚೂರುಗಳ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫಿಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಲ್ಲಿ ದಿ ದರವನ್ನು 1: 1 ಮತ್ತು ಎಡ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ತನಕ ರಸ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಕಂಟೇನರ್. ಮೊದಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ವೀಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ನಾಟ್ ಜಾಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮುಖ್ಯ.

ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅರ್ಥವಾಯಿತು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ನೀಡಲು ಇದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಸಕರ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿಧಾನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜಗಳು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ರೂಪಿಸಿದ್ದನು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಉಪಕರಣಗಳ ಚೆರ್ರಿಗಳು ನಿಂದ ಹೊಂಡ ತೆಗೆದು ಸರಳ. ತಮ್ಮ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಪಿನ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಾರಣ ರಸ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಷ್ಟ ಮೂಳೆಯ ಅಸಮಂಜಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಎದ್ದು. ಈ ಜಾಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಲ್ಲ.

, ಉಪಯುಕ್ತ ಸ್ವತಃ ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಅನೇಕ ಪಿ A ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, C, ಪಿಪಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ, ಚಿತ್ತ elevates ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿರ್ವಹಿಸಿ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಗಿದೆ ಏನು ಈ, ಮೊದಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ದಿ ಸಿರಪ್ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ನೀರಿನ ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಕ್ಲೀನ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಡ್ರಾಪ್ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಆ ನಂತರ, ಶಾಖ ಆಫ್ ಅಸ್ಥಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು 5-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಕಳೆದ ಬಾರಿ ತಟ್ಟೆ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ nerastekayuscheysya ಡ್ರಾಪ್ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಇದು ಸಿದ್ಧತೆ ತಂದ.

ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಜಾಮ್ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಬಿಸಿಯಾದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಿರುಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ostavavlyayut ತಂಪು. ಈ ಸೀಲಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು sterilizes. ಜಾಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಲೀಟರ್ ಹಾಕಬಹುದು ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾನುಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ರೋಲ್ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೆರೀಸ್ ಜ್ಯಾಮ್, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳು 1 ಕೆಜಿ ಆಧರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಂಡ್ ಸುರಿದು 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ತಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫೋಮ್ ಶೂಟ್ ಮರೆಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಸೌಮ್ಯ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಬೆಂಕಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಫೋಮ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಪ್ ರೋಲ್.

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ನಾವು ದಡದತ್ತ ಸೋರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಕ್ಲೀನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ, ತಂಪಾದ ನೀಡಿ. ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಶೇಖರಣಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು.