ಟರ್ಕಿಶ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತುರ್ಕಿಯರ ಚಹಾವು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೆಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ದೂರಪ್ರಾಚ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಕಾಫಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಇತಿಹಾಸ

ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಟೂರ್ಗಳು ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಆದರೆ ಇದು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿತು. ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ನಂತರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಒಟ್ಟೊಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಪತನದ ನಂತರ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಚಹಾವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹೊಸ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಜಾರ್ಜಿಯಾದಿಂದ ಕರೆತರಲಾಯಿತು. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಇದನ್ನು ಆಯ್ದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಅವರು ಮೊದಲು ಬುರ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಇಳಿದರು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಸ್ಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ತೋಟಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ ತೀರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಅದೃಷ್ಟ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು, ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಮಳೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮಳೆಗಳು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿವೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ವರ್ಷಗಳು ಜಾರಿಗೆ ಬಂದವು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ 1947 ರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣ ರಿಜಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಜವಾದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಅರವತ್ತು ಟನ್ ಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಪುಟಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ದೇಶೀಯ ಚಹಾವು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ದೇಶದ ನಿಜವಾದ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು.

ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ

ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಟರ್ಕಿಷ್ ಚಹಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಐದನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟರ್ಕಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಚಹಾವನ್ನು ಶೇಕಡಾ 6 ರಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಜನರು ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೆಲವು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸೌಹಾರ್ದ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣ. ಮೂಲಕ, ಟರ್ಕಿಯ ಒಬ್ಬ ನಿವಾಸಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ, ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಕುವೈತ್ ನಂತರ ದೇಶದ ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾರತ, ಕೀನ್ಯಾ, ಜಪಾನ್ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸರಿಯಾಗಿ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಟರ್ಕಿಶ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅವು ಟುಲಿಪ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿದಾದವು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ದ್ರವವು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಟೋನ್ ಅನ್ನು "ಮೊಲದ ರಕ್ತ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಎರಡು-ಅಂತಸ್ತಿನ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬರಿದು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಇದು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿದ್ಯುತ್ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀರು ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮರು-ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಡ್ಡಾಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಟರ್ಕಿಷ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ:

1. ಕೆಳಗಿನ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಇರಬೇಕು.
2. ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೆಟಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.
3. ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳ ಚಹಾವನ್ನು (ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು) ಬ್ರೂವರ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಹಾ ಮಡಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿಸಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಎಲೆಗಳು ತೇವವಾಗಬಹುದು, ತದನಂತರ ಈ ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು.
6. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಟರ್ಕಿಯ ಜನರು ಕುಡಿಯಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಆನಂದ

ಟರ್ಕಿಶ್ ಚಹಾ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ . ಅವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಈ ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಇ ಮತ್ತು ಸಿ), ಖನಿಜಗಳು (ಮೆಗ್ನೀಶಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ) ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಅನೇಕ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ಚಹಾ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದವರಿಗೆ ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈವಿಧ್ಯ

ಟರ್ಕಿಶ್ ಚಹಾ "ಸುಲ್ತಾನ್" ಈಸ್ಟ್ನ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ನಂತರ, ನೀಲಗಿರಿಗಳ ವಾಸನೆಯು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗಗಳು, ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನೆಟಲ್ಸ್, ಕ್ಯಮೊಮೈಲ್, ಮೆಲಿಸ್ಸಾ, ಮಲ್ಲಿಗೆ, ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ, ಋಷಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ನಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ. ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಹೇಗೆ ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಾಂತವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಸುವ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ದೇಶದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ ಟರ್ಕಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯದ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ "ಧೂಳು"

ಪರಿಚಿತ ಜಾತಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಟರ್ಕಿಶ್ ಪುಡಿ ಚಹಾದಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾರೋ ಅದನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಳಪೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯದೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯ ಹೊಂದಿದ ಇಂತಹ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಕೂಡಾ ಇವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪುಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೇಶದ ಹೊರಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚಹಾವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಪ್ಪಿಹೋದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಕೆಲವರು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂರು ಬಗೆಯದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ:

1) ಅಜ್ಞಾತ ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುವು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ.

2) ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ.

3) ಮರುಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ಲೀಪಿಂಗ್.

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು (ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ, ವಾಸನೆ) ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಒಂದೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಡುಗೆ

ಟರ್ಕಿಶ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ . ಲಿಂಡೆನ್ ನಿಂದ, ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಅಥವಾ ಋಷಿ ಯಿಂದ ನಿಯಮದಂತೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರೂಪಣೆಯ ಮೂಲಕ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಹೆಲ್" ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯ ನಮ್ಮ ಋಷಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದದ್ದು, ನೇರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯುವಕರನ್ನು ಮೊಲೆಯುಳ್ಳವರು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಅವರ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಎದೆಹಾಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದು ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಈ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಸಾಧಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇತರ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ನಿಂಬೆ, ಪುದೀನ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಒಂದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ರುಚಿ. ಆಯ್ಕೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.