ಟೇಸ್ಟಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮರಿಗಳು ಹೇಗೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ನಡುವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ. ಉಕ್ರೇನ್, ಅವರು ತಮಾಷೆಗಾಗಿ "ತೈಲ ದೇಶದ" ಎಂದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಷಾಸಿಸ್, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಲವು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೂ ರಫ್ತಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಮಾತ್ರ ತೈಲ ಜನಪ್ರಿಯ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಜಗಳು, ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಯಾರು ಆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುವುದರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಹೇಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಪ್ರೀತಿ ಕರಿದ, ಕಂದು ಧಾನ್ಯ, ಕೆಲವು - ಸ್ವಲ್ಪ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ, ಯಾರಾದರೂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪ್ರೀತಿಸುವ, ಯಾರಾದರೂ - "Maslyanko" ಒಂದು ತೆರನಾದ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೀಜಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ. ಒಂದು ಆರಂಭದ, ನಾವು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲು ಭವಿಷ್ಯದ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ ಯಾವುದೇ, ನಾವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಏಕೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಅವಶೇಷಗಳ ಪುಟಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಜೊಂಡು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಎಂದು ಅವರನ್ನು ನೀರಾವರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬಣ್ಣ ಕಿಣ್ವ ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೆರಳುಗಳ ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದಾರೆ ಇಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ತೊಳೆಯುವ, ನೀವು ಒಣಗಿಸಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳ ಒಣಗಿಸಿ - ತರುವಾಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಹುರಿಯುವ ಯಾವುದೇ, ಒಂದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಧಾನಗಳ ವಿವಿಧ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಗೆ - ವಿಶೇಷ ಡ್ರಮ್. ಮೊದಲ ಬೀಜ ತಯಾರು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೀಜಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಭಾರೀ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್, ಮರದ ಚಾಕು, ಮರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ರಕ್ಷಣೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಶಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಒಳ್ಳೆಯ ಗ್ಲೋ ಇದು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಒಣಗಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹಾಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳು ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು, ಒಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಧಾರಕ ಮೂಡಲು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತೆ ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯ ಫ್ರೈ ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಕುಶಲ, 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಯಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಸಮಯ ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆಯ, ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಕಾಲಕ್ಕೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. (- ಬೀಜಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಲೇ ಮಾಡಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಮಂಡಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ) ನೀವು ಸೂಕ್ತ ರುಚಿ ಹುಡುಕಿದಾಗ, ಮರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗುಡಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಬೋರ್ಡ್ ಬೌಲ್ ರಕ್ಷಣೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.

ಕೆಲವರು ಬಿಯರ್ಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಫ್ರೈ? ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಧಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ರೀತಿಯ, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನೀವು ತೀವ್ರ ಶಾಖ ಹುರಿಯುವ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮ್ಯೂಟ್ ಎಂಬ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗ ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರೆಯಲು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲ ತೆಗೆದು, ಹಾಗೂ ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ತಂಪು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 200 ° C ಗೆ ತಯಾರಿ, ಮಟ್ಟದ ಪ್ಯಾನ್ ಧಾನ್ಯ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲಭ್ಯತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಔಟ್ ಟೇಕ್ ಬೆರೆಸಿ. ಬೀಜಗಳು ತನು ವೇಳೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಪುಟ್.

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಅಲೋಹ ಅಗ್ನಿನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಹರಿಸಿದರು. ,, 1 ನಿಮಿಷ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.