ವಯಸ್ಸಿನ ಯಹೂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆರಿಂಗ್ ಧ್ವಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಧ್ವಂಸ - ಆಷ್ಕೆನಾಝಿ ಆವಿಷ್ಕಾರ ರೈನೆ ಕಣಿವೆ ಮಹಾನ್ ಸ್ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ನಂತರ ನೆಲೆಯಾದ ಆ ಯಹೂದಿಗಳು ಅಂದರೆ. ಅವುಗಳ ಆತಿಥೇಯ ಜನರ ನಡುವೆ ವಾಸಿಸುವ ಅವರು, ಜರ್ಮನ್ ಸ್ವೀಡಿಷ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ತಿನಿಸು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಿತುಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಹವಾಮಾನ ಆಷ್ಕೆನಾಝಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದ ಆ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬರೆಸಿದರು. ಪಲಾಯನ ಮಾಡಿದ ಯಹೂದಿಗಳು - ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ Sephardim ಇದ್ದರು ಐಬೀರಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಹೂದ್ಯರ ಅದೃಷ್ಟ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ ಮಾತನಾಡಲು, ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಧ್ವಂಸ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ.

ಅಯ್ಯೋ, ಈ Tzimes (ತಿಂಡಿಗಳು) ಮಾಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಕೋಷರ್ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಮರೆತು. ಡಿಶ್ ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರೇಯಸಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಪದ ಕೂಡ "ಧ್ವಂಸ" ಜರ್ಮನ್. ಇದು "ಲಘು" ಎಂದರ್ಥ. ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಹೆಸರು - "gehakte ಗೂರಿಂಗ್", ಅಂದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ... ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ವಿವಿಧ ಜರ್ಮನ್, ಪೋಲಿಶ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳ "ಬೆಳೆದ" ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಧ್ವಂಸ ಮಾಡು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಸಿದ "ರೋಸ್ಮರಿ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಒಡೆಸ್ಸಾ - ಆದರೆ ಹಾಗೆ. ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಹಾರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಹೆಸರು ನೀಡಿತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಥಿಂಗ್ "Glat ಕೋಷರ್."

ವಯಸ್ಸಿನ ಯಹೂದಿ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಧ್ವಂಸ ಮಾಡು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಇಂತಹ ದಾಖಲೆಗಳು ಇವೆ: ". ನೀವು ಶೀತ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೀನು ನೆನೆಸು ಹೊಂದಿವೆ" ಈ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ "Ivasi" ಸೋವಿಯತ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮಾರಾಟ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದು ಮೀನಿನ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು. ನೀವು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿಯ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ವರ್ಣವೈವಿಧ್ಯದ, ನಂತರ ಈ ಪ್ರಸ್ತಾಪದ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಹೀಬ್ರೂ ಹೆರಿಂಗ್ ಧ್ವಂಸ ಮಾಡು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇವೆ? ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಮೀನುಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ಎರಡೂ ದೇಶೀಯ ಎಂದು ಜೊತೆಗೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ - ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ). ಇನ್ನೂ ನಾವು ಸೇಬು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಇದು "Simirenko" ಒಂದು ತೆರನಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ,: ಮಸಾಲೆಗಳು ಕರಿಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ. ಜರ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಪೋಲಿಷ್ ಪುರವಣಿ - ಆದರೆ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಘು ಸೇರಿಸುವ.

ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ zapasshis ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ ಆರಂಭಿಸಲು "ಹೇಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಧ್ವಂಸ ಮಾಡು ಮಾಡಲು." ಮಂಕುಕವಿದ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯ - ಎಲ್ಲಾ ಮೀನಿನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ದನದ ಬೀಸುವ, ಉಳಿದವರಲ್ಲಿನ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕೈಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಾಪ್, ಸೇಬು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ವಿನಾಯಿತಿ ಎರಡು ಲವಂಗ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ Pyuriruem ಸೇಬು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳ ಗೂಡಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು. ಮಿಕ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಡೆಯಲು ಬೀಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಂ. ಧ್ವಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಫ್ ಒಂದು ಸೇಬು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಧ್ವಂಸ ವಿಮಾನ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಬಾಯಿಯ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಭಾವಿಸಿದರು ಮಾಡಬೇಕು ಅವರು, ಸಮವಸ್ತ್ರ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ತುಂಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೇಬಿನ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. ಈಗ ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಈಗ ನೀವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಧ್ವಂಸ ಮಾಡು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.