ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು

ಬೇಸಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ವಿಚಾರ ಹೀಟ್ ತಮ್ಮನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೇಗೋ ಪ್ರಲೋಭನೆ ವಿರೋಧಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿ ವೇಳೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕನಸು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಏನು ಮಾಡುವುದು? ಹೇಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು? ಪರಿಹಾರ ಸರಳ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಾಡಲು. ಸ್ವಂತ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಸಹ, ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ? ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. , ಸಕ್ಕರೆ, ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಕಾಲು ಹಾಲಿನ ಲೀಟರ್, ಕಾಲುಭಾಗ ಕ್ರೀಂ ಲೀಟರ್: ಮುಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಹಳದಿ ಮಾಡಿ. ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಆದರೆ ನೀವು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ತಂಪಾದ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು. ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪವಾಗಿಬಿಡುವುದು ರವರೆಗೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. , ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಂಪು ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಸರಿಸಲು. ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ, ಚಾವಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತರ ಶೀತಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ವಿಧಾನದ ಹಲವಾರು ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳು ನಂತರ, ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾನಕ

ನೀವು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಐಸ್. ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಐನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. , ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ, ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಜೀವಿಗಳು ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಹನ್ನೆರಡು ಘಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಕೋಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರಯೋಗ ಬಯಸುವ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು? ಒಂದು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ. ನೀವು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಕಾಲು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕಾಲು ಲೀಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಫ್ರಿಜ್ ತೆಗೆದು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಶೇಷ, ಶಾಖ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೂಹ ಏಕರೂಪದ ಆಯಿತು, ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಐಸ್ನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಚಲಿಸೋಣ. , ಕೆನೆ, ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದು, ನೀವು ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬರಬಹುದು. ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವರಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಉಷ್ಣ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಿಲ್ಲ ಇರುತ್ತದೆ.