ನೀವು ಹ್ಯಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ಅಡುಗೆ ಹ್ಯಾಶ್ ರೂಪಾಂತರಗಳು

Okroshka - ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಇದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಇಂದು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಶಾಖ ಪಾರುಮಾಡಿದನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದು ಹ್ಯಾಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏನು ಗೊತ್ತೇ? ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಲೇಖನದ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು.

ಇತಿಹಾಸ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು

ಶೀತಲ ಸೂಪ್ ಹೆಸರು ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪದ "ಹ್ಯಾಶ್" ಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುವುದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತದನಂತರ ಕ್ವಾಸ್, ರಕ್ತಸಾರ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಹ್ಯಾಶ್ ಸುಮಾರು 1,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಹಾರ ರೈತರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಶಾಖ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು, ಅವರು hodgepodge ಅಲ್ಲ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೆಟ್ ತನ್ನ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಬಂದಿದೆ. ಇಂದು, ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಕೇಳುತ್ತಿವೆ: "ಹ್ಯಾಶ್ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುವು" ಆದರೆ ರೈತರು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸೂಪ್ ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹ್ಯಾಶ್ ಉನ್ನತ ವರ್ಗದ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಗಣ್ಯರ ರೈತ ಸೂಪ್ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದು. ಆದರೆ ಅವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೀನಿನ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದವು.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹ್ಯಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪತಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಲ್ಲಿ ದಯವಿಟ್ಟು ನೀವು? ಒಂದು ಹ್ಯಾಷ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ದೊರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಹ್ಯಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ಈಗ ನೀವು ತಿಳಿದ.

ದಿನಸಿ ಶಾಪಿಂಗ್

ನಾವು ಹತ್ತಿರದ ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಹೋಗಿ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ, ನೇರ ಹಾರುವ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ದನದ ನಾಲಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಶ್, ಎಂದು. ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಡ್, ಬಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಬಳಸಿ.

ಹಸಿರು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದಿಲ್ಲದೇ, ಹ್ಯಾಶ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೊಂದಿದೆ. ಡಿಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಮಾಡಬೇಕು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ tolkushkoy ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲು.

ಮರುಚಾರ್ಜ್

ದ್ಯಾನ್ okroshka ತುಂಬಲು? ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ರುಚಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ಜನರು ಕ್ವಾಸ್, ಮಸ್ತು - ಇತರರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಕ್ವಾಸ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ರಷ್ಯಾ ಅನೇಕ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ hodgepodge ಅಲ್ಲ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ವಿದೇಶಿ ಭೇಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಬಹುಸಂಖ್ಯಾ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಖರೀದಿಸಿತು. ಸೈಬೀರಿಯನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹ್ಯಾಶ್. ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು? ನೀವು ಕ್ವಾಸ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ನೋಟ್ಪ್ಯಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
• ರುಚಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಕ್ವಾಸ್.

ನೀವು ಹ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸಲು ಏನು ಬೇಕು?

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಕ್ಲೀನ್.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೂಲ್, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸರಳವಾದ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಚಾಪ್. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.

6. ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಪಾರು (ಆದ್ಯತೆ ಘನಗಳು). ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ yaytserezku ಹಾದು ಮಾಡಬಹುದು. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು hodgepodge ಅಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್.

ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯ 9. ಸ್ಪ್ರೆಡ್ hodgepodge ಅಲ್ಲ. ಕ್ವಾಸ್ ಭರ್ತಿ. ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಾಹಿತಿ. ಖಾದ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ ಬಯಸುವ!

ನೀವು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹ್ಯಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 5-6 ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ;
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೊಸರು;
• ಕಡಿಮೆ ಊಟದ ಸಾಸಿವೆ;
• 3-4 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಚೀವ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಕೆಫಿರ್ ಹ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಕುದಿ ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಬ್ (ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು). ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಜೊತೆಗೆ.

3. ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೂರುಪಾರು. ಒಂದು ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಚೂರುಚೂರು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ ಹೈಲೈಟ್ ಇಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ರಬ್ ಮಾಡಲು.

6. ಈಗ ನೀವು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಹಳದಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಿಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರಬ್ ಫಾರ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮಾಡಲಾಯಿತು. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಡಿ. ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ - ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಎರಡು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

7. ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಇಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹರಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಶೀತಲ ಸೂಪ್ ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆರೋಪ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು.

Okroshka ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹ್ಯಾಶ್ ತುಂಬುವ ಹಾಗೆ. ಖಾದ್ಯ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಶ್? ನಾವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ.

ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• 250 ಮೂಲಂಗಿ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ರಾಕೆಟ್ 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ 400 ಮಿಲಿ;
• 1 tbsp. ಎಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 4 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಬಾಬ್;
• 1 tbsp. ಎಲ್ ವಿನೆಗರ್ (9% ಪರಿಹಾರ);
• ಉಪ್ಪು.

ಹ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು:

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ವಾಶ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಪಾರು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೂಲಂಗಿ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್. , ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ತೊಳೆಯಲು ಬಾಲ ತೆಗೆದು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಬೇಯಿಸಲು ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಲೋಹದ ಕೋಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೋಡಾ ಮಾಂಸ, ತಂಪಾಗುವ ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಬೀಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಪಾರು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 6. ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇಡುವ. ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 7 ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 1.5 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, 1 tbsp ತಂಪಾಗುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು okroshka ಜೊತೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಸೀರಮ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 10 ಚಿಗುರುಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸೀರಮ್ 1 ಲೀಟರ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀವು ಹ್ಯಾಶ್ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಟೇಬಲ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿತು. , ಆರಂಭಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಕುದಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಂಪು ಮಾಡಿದಾಗ, ಶೆಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಕೆಯ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೇವಲ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಡಕೆ ಒಳಗೆ ಇಡುವ. ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.

okroshka ಸೀರಮ್ ತುಂಬಲು 4. ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇವೆ ಮೊದಲು. ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ವಿತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಖನಿಜ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರೆಸಿಪಿ ಹ್ಯಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 5-7 ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು 2-3 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರಿನ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ವಾಶ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಪಾರು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಲೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆರೆಸಿ.

2. ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ. ತಂಪಾದ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಅವಕಾಶ.

3. ಕುದಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರ ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ಚೂರುಪಾರು.

4. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ವಾಶ್. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಒಂದು hodgepodge ಹಾಕು.

5. ಮಾಂಸ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಬೌಲ್ ಖನಿಜ ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪ ಉಳಿದ ನೀರಿನ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಕುಟುಂಬಗಳು ಆಫ್ hodgepodge ವಿತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ

ನೀವು ಹಾಕಲು ಒಂದು hodgepodge ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹೇಳಿದರು? ರೀತಿಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ hostesses ಮೀನು okroshka ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1.5 ಎಲ್ ಕ್ವಾಸ್;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೀನಿನ 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು;
• ಮೂಲಂಗಿ ಕಿರಣದ;
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಚಮಚ .;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2-3 tbsp. ಎಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ .;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುದಿ ಮೀನು. ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಇದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು , ತಂಪಾಗುವ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗೆ (ಆದ್ಯತೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ).

4. ಕುದಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತಣ್ಣೀರು ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು,: 5. ಮಡಕೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ.

6. ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಹಳದಿ ರಬ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆತು ಕ್ವಾಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

7. ಪುಡಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಸಾಲೆ ಬ್ರೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಮೀನು ಹ್ಯಾಶ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ನಾವು ಇದು ಹ್ಯಾಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಲೇಖನ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಾಗೂ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಶ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ವಿವಿಧ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕಗಳ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಒಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಫಿಗರ್ ಹಾನಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.