ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೂರ್ಜ ರಸ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಹೇಗೆ

ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಡೇಜು ವು

ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ ಬಾಲ್ಯದ ಪರಿಚಿತ ಬರ್ಚ್ ಸ್ಯಾಪ್, ನಿಂದ. ಮಧ್ಯದ ಮಾರ್ಚ್ ರಿಂದ ಪ್ರತಿ ವಸಂತ ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ, ಅದರ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಗ್ರಹ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮರದ ಒಂದು ಸ್ಥಾನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ಒಳಗೆ ರಸ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮೇಲೆ ಮೂತಿ ಅಂಟಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ದಿನ ಇದನ್ನು ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ - ಎರಡು ದಿನಗಳ ಶಕ್ತಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಜೀವವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮಗೆ ಭೂರ್ಜ ರಸ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳು ಅದರ ರುಚಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯೋಣ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್

ಬರ್ಚ್ ಪಾನೀಯ 1.5-2 ಲೀಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ 0.25 ಕೆಜಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಗ್ಗೆ 6-8 ಗ್ರಾಂ: ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೂರ್ಜ ರಸ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ರಸ ಅನುಪಯುಕ್ತದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸೊರಗು ಪುಟ್. ರವರೆಗೆ ಪಾನೀಯ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಹಳದಿ ಕೆಂಪು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ರಚಿತವಾಗನಹುದು ಕೆಸರು. ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೂರ್ಜ ರಸ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಹೇಗೆ ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಚಿತ್ರ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಕುದಿಯುವ ಹಂತ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ತಕ್ಷಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೊದಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಎಂದು, ತಕ್ಷಣ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಅನೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮೂಲಕ ಚಾಲನೆ. ಆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಭೂರ್ಜ ರಸ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇಡೀ ಉತ್ತರದ. ಇದು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ರಸ ತುಂಬಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂತರ, ನಾವು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಒಂದು ತಂಪಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆರ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು

ಈಗ ನೋಡೋಣ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಸ ತಾವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ.

ನ ತಾಜಾ, ಕೇವಲ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪಾನೀಯ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಅವರು ಟಿಬಿ ರೋಗಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು. ಬಿರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಹದಿಹರೆಯದ ಮೊಡವೆ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾನೀಯ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅವರು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಈಗ ಭೂರ್ಜ ರಸ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಏನು ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ನಿಂದ ಸಹ. ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಅವರು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಳಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಹೀಗೆ), ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ compote, nestydno ಸೇವೆ. ಮತ್ತು, ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತವೆ.