ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಜಾಮ್ - ರುಚಿಗಳೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯ

ಜಾಮ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬಹುತೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಇಂಥ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು. ಸಂತೋಷ ವ್ಯವಹಾರ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ನೀವು ಸುವಾಸನೆ ಒಂದುಗೂಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಹಣ್ಣಿನ ಈ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ, ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ - ನಾವು ಮಾತನಾಡಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ.

ಸುಲಭ ಅದು ನೀವು, tastier

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು (1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಫಾರ್. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು - ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಕೋಮಲ ರಚನೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಸರಳ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗೆ. , ಆರಂಭಿಸಲು (ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ) ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಬೋಗುಣಿ ಮೊಟ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆ ನಿದ್ದೆ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಬಿದ್ದು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಬಿಡಿ. ಇದು ಒಂದು ರಸ ರೂಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದರ ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, 8:00 ನಲ್ಲಿ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಧಾರಕ ಪಕ್ಕಾ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆ. ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಳೆದ ಬಾರಿ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮೊಹರು ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಜಾಮ್ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲ ಎನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಪಿಯರ್ 500 ಗ್ರಾಂ, ಸೇಬು 250 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆ ಗಸಗಸೆ ರಸ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಪಿಯರ್ಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಹಡಗಿನ ಒಳಗೆ ಹರಡಿತು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು. ಆಪಲ್ಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪೇರಳೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಧಾರಕ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು 20 ನಿಮಿಷ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸುಟ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಸುವ ಇರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಜಾರ್ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮೊಹರು. ಚಳಿಗಾಲ ಸತ್ಕಾರದ ಆನಂದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಸೀಬೆಕಾಯಿಯ ಜಾಮ್

ನಾನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಯರ್ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಗೇ ಅವರು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 6 ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 2.5 ಕಪ್ಗಳ ಟೇಕ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಪಿಯರ್ಸ್ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಚುಚ್ಚು. ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಿತು, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಪೇರಳೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿ ಕೆಲವರಿಗೆ. ನಂತರ ಅವರು ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಪೇರಳೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣು ತಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಫೋಮ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇದು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆವರಿಸಿರುವ ರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ರಜೆ. ಇದು ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಇದು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.