ಬಹುಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ ಮಾತ್ರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿವೆ. ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದಲ್ಲೂ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬಹುಪಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ (2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಬೇ ಎಲೆ, ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಹುವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುವ ಹಂಬಲಿಸುವ ಆಡಳಿತ ಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು .

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು

ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮೊಳಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಆಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದವರೆಗೂ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಷ್ಟೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾದ ಮಾಂಸರಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್, ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1.5 ಕಪ್ಗಳು (ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ) ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ನಂತರ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಅಲ್ಲಗಳೆಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಿ ಎಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಡೆಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಲ್ಲೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕುವ ಆಡಳಿತವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಕೃತ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬಹುವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಗೌಲಾಷ್

ಅದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗೌಲಾಷ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ. ಆದರೆ ಆಧಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ನೀವು 700 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಸ್), ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ಗಳು ಬಹು- . ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮಾಡಲು ನೆನೆಸುವುದು ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬಿಸಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಾವು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರದ ಪದ

Multivarka ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಕ್ಸ್ ಕೆಲಸ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು.