ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳು ಇವೆ. ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ನೀವು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಈ ಕಾಲೋಚಿತ ಸತ್ಕಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

Cobs ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಿರಿಯ, ತಾಜಾ ಕಾಬ್ಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಹಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಕಾಬ್ ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಳದಿ, ಮೃದುವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಪಕ್ವವಾಗುವಿಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಿವಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಗಮನ. ಹಿಂಭಾಗದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಯ್ಕೆಯ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಕಾಬ್ನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀವು ಪಕ್ವವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಕೋಬ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಕೇವಲ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಕು. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಬ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿನ ಜೋಳದ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನವಿರಾದ ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಶುದ್ಧ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಉಪ್ಪುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರೆಡಿ ಕಾರ್ನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ - ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕೂಡಾ ಆ ಗುಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.