ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು: ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಏನು? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಮೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಪ್ರೇಯಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೂಲವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಮೂಲ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲುಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಶುದ್ಧ ಫಿಲೆಟ್ನ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸಸ್ ಮೀನು ನದಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ - ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಮೆಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಮೀನು ಕೂಡ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಸ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಎಲುಬುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ:

• ಮೀನು (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (20 ಮಿಲಿ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (5 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಚೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ತೈಲ (20 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ. ನಂತರ ಮೀನು ಒಣಗಿಸಿ, ಓವನ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ, ಸಮಾಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಮೆಲೆಟ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್.
• ನಂತರ ಮೀನು ಬರುತ್ತದೆ. ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕೇ? ಅವರು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಂತರ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಜೊತೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೀನು. ಇದು ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇನ್ನೂ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಳಾಂತರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಮರು-ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಂದರು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಮೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಕೆರೆಲ್

ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ಲೇಖಕರು ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಆಮ್ಲಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಬೇಕಾದ ನೀರಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಲಹೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ತಿರುಳಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ವಿಳಂಬಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ:

• ತಾಜಾ ಘನೀಕೃತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆನೆ 10% - 120 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಾಕುವುದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಮೂಳೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡು ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೀನುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ಬಾಕ್ಸ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಇರುವಾಗ, ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೀನುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು.

ಮುಂದೆ ಒಂದು omelet ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಮೀನು ತಯಾರಿಸಿದ ಓಮೆಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅಡ್ಡಹಾಯುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳು ಅರ್ಧ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಒಮೆಲೆಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಒಮೆಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪೊಲಾಕ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ರುಚಿಯಾದ ತಿಲಾಪಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಯಸಿ ರೈತರು ತಾಜಾ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಹ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ:

• ಮೀನು (700 ಗ್ರಾಂ);
• ಬಟಾಣಿ (1 ಗ್ಲಾಸ್);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಗೋಲುಗಳು);
• ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು (200 ಮಿಲಿ);
• ಮೀನಿನ ಋತುಗಳು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ತೈಲ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೆಮಿರಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ವಕ್ರೀಭವನದ ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ, ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಾಚಿರುವಂತೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೀನಿನ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ. ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳ ನಡುವೆ ಅವರೆಕಾಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಿಂದ, ಓಮೆಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನವರೆಗೆ ಮರೆತುಹೋಗಬಾರದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಮೆಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನುವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಕ್ತಾಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಡಿಲ್ - 0,5 ಟಫ್ಟ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂನದೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಮೆಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟು ಸಾಮೂಹಿಕ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಡ್ಡಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆಗಳು

Omelet ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಆಹಾರದ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಳದಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ವೇಳೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ರೂಪವು ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ತುಂಡುಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮೀನುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೀನಿನ ಒಳಚರ್ಮವು ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - 40-60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.