ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್: ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ - ಇದು ಅಮೇರಿಕಾ ಬಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಸಂಪ್ರದಾಯದ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ವಿವಿಧ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಪ್ರಭೇದವೊಂದು ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಬಲ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೇಟೊ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್

ಈ ಮಸಾಲೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಗಾಜಿನ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಚಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಾದ ಇಲ್ಲದೆ);
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನಿಗರ್;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ) ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್, ನಂತರ ಸ್ಪಷ್ಟ ರವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು. ಈಗ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಾಸಿವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಸಾಸಿವೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಇದು ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಅದ್ಭುತ ಪೂರಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸೂತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ (ಯಾವುದೇ ಸಾಸಿವೆ, ಕೇವಲ ಸ್ವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೀಯ ಇಲ್ಲದೆ) 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ;
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು (ನೆಲದ), ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲದ);
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ಮೆಣಸಿನ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ (ಪಿಂಚ್);
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ತೈಲ, ಮತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಕುಕ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಆರೆಂಜ್ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್

ಈ ಸಾಸ್ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಸ್ಟೀಕ್ ಅದ್ಭುತ ಪೂರಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಸಿವೆ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಅಪೂರ್ಣ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ.

ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈಗ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸಾಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸುಟ್ಟು ಸುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ - ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ವ್ಯಂಜನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ.