ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಂದ ಡಿಶಸ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಬೇಸಿಗೆ - ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಸಮಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವರ ವಿವರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಫೋಟೋ ಜೊತೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೋಡೋಣ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು, ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಈಗ ತೋಟದಿಂದ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಳಕೆಗಳು ನೋಡೋಣ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥ ಸಹಾಯ ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಡಿಶಸ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನ ಆರಂಭಿಸೋಣ ಸಲಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುದೀನ. ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು ಮನವಿ. ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ;
• ಹತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು (ಹಸಿರು);
• ಪುದೀನ ಕಿರಣದ (ಸಣ್ಣ).

ಸಾಸ್ ಅವಶ್ಯಕತೆ:

• ಉಪ್ಪು;
• . ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳಂತೆ ಸಾಸಿವೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೀಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಚಮಚ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ:

1. ಮೊದಲ ವಾಶ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀಲ್, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಕಿವಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ನಂತರ.
4. ಈಗ ನೀವು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ, ಬೇರೆ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಮುಂದೆ, ಎಲೆಗಳು ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇತರ ಹೋಲುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗಳಂತಹಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ಟೀಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು (ಹಂದಿ) ಪೂರಕವಾಗಿವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್

ಇದು ಅಡುಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇದು ವಿಶೇಷ ಖಾರ ನೀಡಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಕಣಕದ, ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಮಾಂಸ ಬರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಐದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ;
• ಕ್ರೀಂ (4 ಟೀ.);
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಸಾಧಾರಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ).

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೂಲ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

1. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರಂದು ರಬ್.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.
3. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ.
4. Melenko ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಿರತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಶೀತಲ ಸೂಪ್ ಆ ಯಾರು ಆದ್ಯತೆ ದಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಜರ್ಮನ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ರೀಂ (ದಪ್ಪ) ಮತ್ತು ಅದೇ 30% ಹೊಂದದ ಕ್ರೀಂ 200 ಮಿಲೀ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ;
• 1 tbsp. ಚಮಚ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಲೀಟರ್;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ);
• 150 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು (ನೈಸರ್ಗಿಕ);
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 tbsp. ಸಾಸಿವೆ ಸ್ಪೂನ್;
• 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು;
• 7 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (ತಾಜಾ);
• ಹಸಿರು ಕಿರಣದ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).

ತಯಾರಿ ಊಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

1. ಅವರು ಒರಟು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮೊದಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಲೀನ್, ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಂತರ.
3. ಸಾರು ರಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಂಟ್ ಸಾಸ್ (ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಕಲಕಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮಿಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಂತರ (ತುರಿದ). ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆಸಿ.
6. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸೂಪ್ Infuse ನೀಡಿ.
7. ಇದು ಆಹಾರ, ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಣಬೆಗಳು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿ ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಅಣಬೆಗಳ ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಚೀವ್ಸ್ (ರುಚಿ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಹಾಪ್ಸ್-suneli;
• ಮೆಣಸು;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ).

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲ ವಾಶ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಒಮ್ಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊತ್ತದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಏಳು ನಿಮಿಷ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಫ್ರೈ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ನಂತರ.
4. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪರ್ಕ.
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
6. ನಂತರ ಆಡ್ ದಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಮೆಣಸು. ಖಾದ್ಯ ಬೆರೆಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅದರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು zaley.
8. ಮುಂದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಸೇವೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಬೇರೆ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಂದ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.

ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನಾಲ್ಕು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ);
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 ಟೀ. ಎಲ್. ಅಕ್ಕಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೀರು (ಮೂರುವರೆ ಲೀಟರ್)
• 2 tbsp. ಎಲ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ);
• ಮೆಣಸು.

ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ

1. ಅಂಜೂರ ಮೊದಲ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ.
3. ಸೇವೆ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು.

ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರ

ನೀವು ಬೆಳೆದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಪುಡಿಂಗ್ ರೀತಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆದರೆ ಚೂಪಾದ ತಿರುಗಿದರೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮೆಣಸು ವಿಷಾದ ಮಾಡಲು, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹತ್ತು (ಬೆಳೆದ);
• ಅರ್ಧ teaspoon ಉಪ್ಪು;
• ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು, 6%);
• ಮೆಣಸು ಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟ ಅಣಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಿಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಲಿದ ಕ್ಲೀನ್ (ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಬೇಕು). ಸಣ್ಣ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಉದ್ದ 4 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಅಗಲ - 1 ಸೆಂ).
2. , ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ನಂತರ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವುದು. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ) ರಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಅವಕಾಶ.

ಹುರಿದ ನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟೊಮೆಟೊ 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯ 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು 1 ಕಿಲೋ;
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಸಾರು ಎರಡು ಲೀಟರ್
• 4 ಟೀ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• polstakana ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 9% ಪರಿಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು.

ತಯಾರಿ rassolnik :

1. ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಾಪ್.

3. ಓನಿಯನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ melenko.

4. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ.

5. ಬಾರ್ಲಿ ವಾಶ್, ನೆನೆಸು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿ.

6. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಲೇ, ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

7. ಮುಂದೆ, ಕೆಲವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿ ಮೂಲಕ, ನೀವು, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಎಂದು ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಗಮನಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಗ್ರೀನ್ Gazpacho

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೆಲವು ತಿನಿಸುಗಳ ಯಾವುವು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು Gazpacho. ಸೂಪ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, - ಇದು ಹೃದಯ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಹಸಿರು Gazpacho ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಐದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಹಸಿರು ಆಯ್ಕೆ);
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ 70 ಮಿಲಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೂರು ಲವಂಗ);
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ 20 ಮಿಲಿ;
• ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

1. ಮೊದಲ, ಮೆಣಸು, ಪೊರೆಗಳ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆಯುವುದು. ಮುಂದೆ, ಅರ್ಧಕ್ಕೇ.
2. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಮೆಣಸು (ಚರ್ಮದ ಅಪ್) ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಪುಲ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಔಟ್ ನಂತರ ಅವರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಕಪ್ ಮೋಹಕ್ಕೆ ಪದರ.
6. ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಏಕರೂಪದ ಮ್ಯಾಶ್ ಇರಬೇಕು.
7. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು, ತುಣುಕು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಪಡೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, ಇದು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲ ಇಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಅಲ್ಲ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ರೈ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಸೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ಬೇಕಾದ:

• ನಾಲ್ಕು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಹೆರಿಂಗ್ (ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ) 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ (ಮಾಡಬಹುದಾದ 72% ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು).

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲ, ಒರಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು.
3. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಲು.
4. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ತಿನಿಸನ್ನು ಮುಂದಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಮರ್ಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಚಯವಾಯಿತು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಈ ತಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ;
• ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಮೆಣಸು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಕ್ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್ (melenko).
4. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸುವಾಗ.

ಸಲಾಡ್ "5 ನಿಮಿಷಗಳ"

ಬೇರೆ ಏನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ (ಒಂದು ಸಣ್ಣ);
• ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಡಿಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ);
• ಮೆಣಸು.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು, ಸಿಪ್ಪೆ ತಂಪಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. , ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚಾಪ್ (ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ, 100-120 ಗ್ರಾಂ, ಉತ್ಪನ್ನ ಉಳಿದ ತಿನಿಸುಗಳ ಅಲಂಕಾರ ಹೋಗುತ್ತದೆ).
4. , ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್.
6. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು. ನಂತರ ಸ್ವತಃ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಮೊದಲು ವಿತರಣೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಚೀಸ್.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ

ಈಗ ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಹಾರೈಕೆ ನಿಮಗೆ ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸು. ಲೆಟ್ಸ್ ನೀವು ತಯಾರು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ದಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಇವು ಮಂಡಿಸಿದರು ಮೇಲೆ.

ಬಾನ್ appetit!