ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಬ್ರೆಡ್ ರೈ ನವೀನ ಆಹಾರ

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ವೀಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲರಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಹೊಂದಿದೆ ಇದು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೇಲೆ ಇದು. ಆದರೆ, ಈ ಬ್ಯಾಚ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿದೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ, ಆದರೆ ಈ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಜನರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ Maker ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೊದಲು, ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಉದ್ದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಟುವ ಉಳಿದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದ್ರವ ಪಾಲಿಸುವ ಎಂದು ಕೇವಲ ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸರಂಧ್ರ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇಲ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಹ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಬಲವಾದ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಕೆಯ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಸೆಟ್ ಅಡಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಕೆಲವು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಹುಳಿ

ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಿ ಹುಳಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕವರ್ (ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು), ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪುಟ್. ಯಾವಾಗ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ರಾತ್ರಿ ತೆರಳುವವರಿದ್ದರು.

ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ Maker ನಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನೀರು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಈಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು, ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಸೆಟ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರು ಮಂದಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ತಾಪಮಾನ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಲ್ಲುವುದು ಕಡಿಮೆ ಎಂಬುದು.

ಈಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸುವ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಒಣ ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded ಬ್ಯಾಚ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೋಡಿದಂತೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಬಲ ಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಕಳೆದ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಎಂದೂ ಸಹ ಒತ್ತಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹುದುಗು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ "ಜೀವಂತಗೊಳಿಸಿವೆ".

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಬ್ರೆಡ್ ರೈ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ನೀವು ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.