ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್: "ಮ್ಯಾಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್" ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ

"ಮ್ಯಾಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು! ರುಚಿಕರವಾದ ಬರ್ಗರ್, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಎಂದು - ಆದರೆ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬರ್ಗರ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಿನ್ನಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಕೇವಲ, ಅವರ ಸ್ವಸಾಮರ್ಥ್ಯದ, ಕೌಶಲ್ಯ, ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಮಾಡಲಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ.

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಕರಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ. ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಅಥವಾ ಫೈಲ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಕೋಳಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ: ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ - ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ. ಏಕೆ ಈ ಪ್ರಕಾರಗಳು? ಬೀಫ್ - ಕೈಗೆಟುಕುವ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ಯಾಟಿ, ಹೆಚ್ಚು ನೇರ ಕಟಿಮಾಂಸಖಂಡ ಮತ್ತು ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ, ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ದುಬಾರಿ ನಿಂತು ಕಾರಣ. ಕೋಳಿ ಫಾರ್ ಎಂದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ.

ಹೇಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಎಂದು? ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾದರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಂಸ ನೇರ, ಆಫ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಪೂರ್ವ ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು: ಬರ್ಗರ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡೆರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಬಗ್ಗೆ ಆಲೋಚನೆ? ಜೊತೆ ಗೋಮಾಂಸ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಡುಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲಾಭ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಬನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (170 ಗ್ರಾಂ.), (1 PC.), ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (20 ಔನ್ಸ್).. ಅಲ್ಲದೆ ಬಿಲ್ಲು (20 ಔನ್ಸ್)., ಲೆಟ್ಯೂಸ್ (15 ಗ್ರಾಂ.), ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ (30 ಔನ್ಸ್). ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಬರ್ಗರ್ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ thawed ತಂಪುಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆದು ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಡಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಡುಬು ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ 1 ಸೆಂ., ನಂತರ ಹುರಿದ ಆಗಿದೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಾದಕರಾಗಿದ್ದರು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ - ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಮೂರನೇ ಹಂತದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕಾಂಡವನ್ನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ "ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ" ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ತೆಗೆದು, ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಿಶ್ರ.

ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಬನ್ ಹತ್ತಿರ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಜೋಡಿ ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಡುಬು, "ಹುಲ್ಲು" ಮತ್ತು ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮುಗಿಸಿದರು. ಪದರವನ್ನು ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

, ರುಚಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಕೇವಲ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ರುಚಿಯು ಗುಣಮಟ್ಟ, ಮಾಂಸದ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಬನ್. ಇದು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರು ಉತ್ತಮ - (. 3 ಔನ್ಸ್) ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಣಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ (. 1 ಔನ್ಸ್), ಎಳ್ಳು, (. 50 ಗ್ರಾಂ). ಹಿಟ್ಟು, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ (25 ಮಿಲಿ.) ಮತ್ತು ಕಲಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು ಇದೆ. ಡಫ್ ಇದು ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ನಂತರ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದನು ಉನ್ನತ ಒತ್ತಿ.