ಮನೆಯಲ್ಲಿ Khachapuri ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಟ್ಟೆ ತ್ವರಿತ khachapuri. ಹೇಗೆ ಕೆಫಿರ್ ರಂದು khachapuri ಮಾಡಲು?

Khachapuri - ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿನಿಸು - ತಕ್ಷಣ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಯಾರು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾನೆ. ನೈಸ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸತ್ಕಾರದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆ ಹಲವು ಪ್ರಬೇಧಗಳ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬನ್ ಇಡೀ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ತಂಡದಿಂದ ಈ ವ್ಯಾಪಾರ ನೀವು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆರಂಭಿಸಲು: ಆದರೆ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು khachapuri ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ದಯವಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿ ನೀಡಿ.

ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಯಾರಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ khachapuri ಅಡುಗೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದುದಕ್ಕೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡು ಮನಬಂದಂತೆ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸವಿಯಾದ, ಸಹ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದರು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಸಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ.

Khachapuri: ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸತ್ಯ

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಜನರು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಗೌರವಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಗೌರವ. "Khachapuri" - - ಮತ್ತು ಅವರ ಸೂತ್ರ ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಈಗ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು! ಅವರಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮನೆಯ ಒಂದು ಚಿಹ್ನೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬಾಣಸಿಗರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ khachapuri ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ರೂಪಿಸಿದೆ. ಟೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ Kolkh ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ Imereti ಚೀಸ್ ದೋಣಿ ತೋರುತ್ತಿದೆ Adjara ರಲ್ಲಿ khachapuri, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುಲುಮೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಲು ಆಧುನಿಕ ಷೆಫ್ಸ್ ಕಲಿತರು. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು. ಈಗ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಬಳಕೆಯ ಷೆಫ್ಸ್. khachapuri ತುಂಬು ಗಿಣ್ಣು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು Imeretian ಗ್ರೇಡ್ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಅಡುಗೆ suluguni ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೊಂದರೆಯಾಗದು.

ಮುಂದಿನ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ನೋಟ. ನಾವು ಕಲಿತು ಪ್ರೇರಿತವಾಯಿತೆಂಬ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ!

"ಮನೆಯಲ್ಲಿ" khachapuri: ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಮೂಲ ಹತ್ತಿರ ರುಚಿ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ನಯಗೊಳಿಸುವ);
• ಸಾಲ್ಟ್ ರುಚಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚೆ;
• ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಮನೆ, ರುಚಿ ನಲ್ಲಿ khachapuri ತಯಾರು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹತ್ತಿರ ರೂಪಿಸಲು, ಕೆಳಕಂಡ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೇ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಕ್ಲೀನ್, ಒಣ ಟವಲ್ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಏರಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ತುಂಡು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅವರನ್ನು ರೋಲ್. ಮಧ್ಯ ಪುಟ್ gorochku ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪ್ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಖಾಲಿ ಅಂಚುಗಳು zaschipyvaem ಮುಚ್ಚಿದವು. ಇದು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಚೀಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚಳುವಳಿಗಳು ಇದು ರಚನೆಗೆ ಪಡೆಯಲು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ khachapuri. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ propeklas ಕೇಕ್ ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಾಟ್ ಕೇಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

Khachapuri, ದೋಣಿ, ಅಥವಾ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ Adjara ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸುಂದರ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಸು ಅಥವಾ ಆಡಿನ ಹಾಲು (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಚೀಲ (7 ಗ್ರಾಂ) ಒಣ ಈಸ್ಟ್;
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (1 ತುಣುಕು ತುಂಬುವ ತುಣುಕು 6 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ..);
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಚೀಸ್.

Adjara khachapuri ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಸೇರಿಸುವ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಆಳವಾದ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತರಕಾರಿ ತೈಲ lubricates ಇದು ಬಾಟಮ್ ಗೋಡೆಗೆ ರಜೆ. ಎಲ್ಲಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕವರ್. ಬರಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುನಃ ಬದಲಾಯಿತು ನಂತರ, ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು.

2. ಹೊಯ್ದು-khachapuri ದೋಣಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆ 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ತೈಲ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಕಡುಬು (ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಬೇಡಿ) ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಪುಟ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ. ಮಧ್ಯಮ ಆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ zaschipyvaem ಅಂಚುಗಳ, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತು. ಉತ್ಪನ್ನದ ದೋಣಿಯನ್ನು ರೂಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಪಡೆಯಲು ಬ್ರಷ್.

3. ತಯಾರಿಸಲು khachapuri. ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಲೇಬೇಕು. ಡಫ್ browned ಇದೆ, ಗತ್ ಪ್ಯಾನ್. ಪ್ರತಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಎಗ್ ಓಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದ. Khachapuri ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ dopekayut ಪುಟ್. ಮೇಲ್ಮೈ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸತ್ಕಾರದ ಕುಲುಮೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲೋಳೆ ದೋಣಿಗಳು ಒಳಗೆ ನೀರಿನಂಶದ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೆನೆಸು. ಹಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪುಟ್. ಹಾಟ್ ಮೇಜಿನ ಕೊಳವೆಗಳ ಸತ್ಕಾರದ ಸೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿ ಜತೆ ಮೊಟ್ಟೆ Khachapuri, ಕೇವಲ ದೈನಂದಿನ ಅಲಂಕರಿಸುವ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

Imeretinsky ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚೀಸ್. ನೀವು ಊಟ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಈ ರೀತಿಯ hachapuri ಆಧಾರಿತ ಮೊಸರು (ಹುದುಗಿದ ಪಾನೀಯದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು), ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಕೆಜಿ;
• ಪಿಂಟ್ ಮೊಸರು (curdled ಹಾಲು, ಮೊಸರು);
• ಹಾಲು (ಹಸು ಅಥವಾ ಮೇಕೆ) 1 ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು;
• 3 PC ಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ;
• 150 ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಗ್ರಾಂ, ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ;
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
• ಚೀಸ್ Imeretinskogo 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ (ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಬಹುದು);
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್;
• ತುಪ್ಪ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕು.

(Imereti ರಲ್ಲಿ) ಕೆಫಿರ್ ರಂದು Khachapuri: ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ

ಮೊದಲ ನಾವು ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ podsypaya ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅದು ತಪ್ಪದೆ ಇಲ್ಲ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಮೀಯರ್. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಂದು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿ 20 ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ದೊಡ್ಡ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೂರುಪಾರು. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಪದರಗಳು ಚಪ್ಪಟೆ ಎಂದು ಈ ರೂಪಿಸುವ ಕ್ಲಂಪ್ಗಳು. ತಲಾ ತುಂಬುವುದು ಕಡುಬು ಪುಟ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಸುವ ಅಂಚುಗಳ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೇರಲು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚೀಲ, ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ, ಹಿಟ್ಟು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಲನೆಗಳು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದಪ್ಪ ಬಗ್ಗೆ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು.

ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ತಯಾರಿಸಲು khachapuri. ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಗೂ ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಬಿಸಿ. ಇದು ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭೇದಿಸಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವೆಂದೂ ಚೀಸ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಜಾಗ್ರತೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಫ್ಲಿಪ್.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಕೊಬ್ಬು ಫಾರ್, ಹಸಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಸ್, ಉನ್ನತ ಕವರ್ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಶಿಪ್ hachapuri 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್ ಒಣಗಿದ ರಕ್ಷಣೆ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಕೇಕ್ ಚೀಸ್ (ಅಡುಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು). ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

"ಫಾಸ್ಟ್" khachapuri - ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸೋಡಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಆದ್ದರಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು (ಅತ್ಯುನ್ನತ) 2 ದೊಡ್ಡ ಕಪ್;
• 1/2 ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು;
• ಅರ್ಧ teaspoon ಉಪ್ಪು;
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ suluguni ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ ಒಂದು ವಿಧಾನ (ಶೀಘ್ರ ವಿಧಾನ)

ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ "ಫಾಸ್ಟ್" khachapuri. ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು: ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಅವರು ಮೊಸರು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅವನನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಕೆಲಸದಿಂದ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಅಭಿನಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆ. ಕಣಕ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಇವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪುಟ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್, ಎರಡನೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ಪದರ ಮೇಲಿನ ಹೊದಿಕೆ. ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳ zaschipyvaem. ಜೆಂಟ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಖಾಲಿ ಪಡೆದರು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಡೆ hachapuri ಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹುರಿದ. ಟೇಬಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ. ಈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೌಂಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಅಂಗಡಿ);
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ 500 ಗ್ರಾಂ (suluguni Imeretian, ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ);
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರೂಪ ನಯಗೊಳಿಸುವ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಮ್ಯಾಶ್. ಇದು ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಸಂಗ್ರಾಹಕ ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದರ ದಪ್ಪ 2 ಎಂಎಂ ಇರಬೇಕು. ಪರೀಕ್ಷಾ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟ. ತ್ರಿಕೋನವೊಂದರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು zaschipyvaem. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಕ್ ಸಮನಾಗಿಸು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಗ್ರೀಸ್. Hachapuri 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹರಡಿತು.

Khachapuri 2-3 ಪಟ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ ತಂಗಿದ್ದಾಗ ಮನೆ (ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ. ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪರಿಮಳ, ಕೇವಲ salivating, ನುಂಗಲು ಎಂದು. , ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ!