ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕನ್ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ. ಇಂದು ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. "ಬೇಸಿಗೆ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿವೇಚನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ನೆರಳಿನ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• 2 ಚಿಕ್ಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಬರ್ಗೈನ್ ಸಣ್ಣ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯ ಸೂತ್ರವು ಕೇವಲ ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ತಮ್ಮ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ) ಬಳಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಅನೇಕವೇಳೆ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ - ಬೇಕಿಂಗ್. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂತಹ ಆಡಳಿತದೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು "ಬೇಸಿಗೆ" ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು: ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸುವಾಸಿತ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ, ಅದು ಮರುಕಳಿಸುವಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು "ಬೇಸಿಗೆ" ಅಲಂಕರಿಸಲು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಗಿಣ್ಣು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿವೇಚನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಿಶ್ರ ತುಂಬುವುದು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• 2 ಚಿಕ್ಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಬ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಬರ್ಗೈನ್ ಸಣ್ಣ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು, ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ: ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬೇಕು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ.