ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದ್ದು

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಾಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದ್ದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಾಸ್,

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದ್ದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮುನ್ನ ಖಾದ್ಯ ಹಿಂದೆ ಏನು ವಿವರಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ಅದ್ದು - ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಹೆಸರು ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಕ್ರಿಯಾಪದ ", ಅದ್ದುವುದು," ಮತ್ತು ಅದ್ದು ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಲು ಬರುತ್ತದೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಬ್ರೆಡ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ, ಕೇಕ್, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಚೂರುಗಳ ಇದು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನಮಗೆ ತಲುಪಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ನಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಪದ "ಅದ್ದು" ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಕಾಣಬಹುದು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದ್ದು - ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು. ಇದು ದೇಹದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಈ ತರಕಾರಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಆರೋಗ್ಯ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು. ಇದು ವೀಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳು, ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಬಲಪಡಿಸಲು - ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದೀಪಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರೋಧಕ ಸಾಧನ - ಸಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಅದ್ದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿ, ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್, ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಕೇವಲ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ

ಒಂದು ಆರಂಭದ, ನಾವು ನೀವು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉಪವಾಸ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನುಂಗಿ ಹಗುರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಸ್ ಅದ್ದು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದಿಗೂ ವೇಳೆ, ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರಂಭಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 6-7 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಲವಂಗ);
• ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (1 tbsp ಬಗ್ಗೆ.);
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು (1 ಟೀಚಮಚ);
• polstakana ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಹ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ರಸ), ಕಪ್ಪೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಮೆಣಸು ಸಾಲ್ಟ್, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸದೃಶ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಪೊರಕೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದ್ದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಮೂರನೇ ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಮಿಂಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಅದ್ದು ಶೀತ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ನೀವು ಸಾಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಭಿರುಚಿಯಿತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಾರ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯ ನೀಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಸವಾಲಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದ್ದು, ಇದು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು.

ಟೇಕ್ ತಯಾರಾಗಲು:

• 4 ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಗುಂಪೇ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಲವಂಗ);
• . ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅರಿಶಿನ (ಪಿಂಚ್);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.);

ಕೊತ್ತಂಬರಿ, - ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ - ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಸ್ಪೈಸಸ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಫ್ರೈ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ ತಕ್ಷಣ (ಉಂಗುರಗಳು ಇರಬಹುದು, ಅದು, ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇದರ ನಂತರ ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರೇಮಿಯ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ಪೊರಕೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಉಳಿದ ತೈಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ನಿಮಗೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸಲು ಯಾವ ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಒಂದು ಡಿಪ್ ತಂಪು ಅವಕಾಶ - ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಇದು saltine ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ.