ಮಾಂಸದ ಹೂರಣಗಡುಬು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ಜರ್ಮನ್ನರು ಮಂಡಿಸಿದ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಆಗಿದೆ. ಇಂದಿನ ಅಡುಗೆಯವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇಲ್ಲ: ಹೂರಣಗಡುಬು ಡಫ್ ಫಾರ್ (ಅಥವಾ, ಪರಮಾವಧಿಯ ನಿದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ಲಾಕಿ) ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಾಸಾನಿಲ (ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ರಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರರು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಈ ಪದರವನ್ನು ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ತುಂಬುವುದು ಆಧರಿಸಿ ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ, ಗಿಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮೀನು ಆಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಹೂರಣಗಡುಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ದನದ) ಎಂದು ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ leaver. ಖಾದ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಕಾರ ರಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಪೂರ್ಣ ಉಪಾಹಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ - ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಹೂರಣಗಡುಬು ಪ್ರಸ್ತುತವಾದ ಇದ್ದರೆ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಎರಡೂ ಶೀತ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂರಣಗಡುಬು ಮಾಂಸ ಕಣಕದ ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮಾಡುವ ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಸೇಬಿನ ಕಡುಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ವೇಳೆ - ಹುಡ್. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಣಕದ ಮಾಡಿದ portionwise ಸಣ್ಣ ಖಾಲಿ ಜಾಗದ ಒಳಗೆ ತುಂಬಿದ ಸೇಬಿನ ಕಡುಬು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ (ಅಥವಾ ಕೇಕ್) ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ gravies ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಮಾಂಸದ ಜರ್ಮನ್ ಹೂರಣಗಡುಬು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷಾ ಹೊರತೆಗೆಯಲು: ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು (ಬ್ಲೇಡ್ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಮೇಲೆ.

ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ: 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತುಂಬುವುದು (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಪಾತ 1: 1) ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ ಐದು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ:

1. ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಗಳ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಅಲ್ಲ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಭಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು daubed.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಈ ಬಲ್ಬ್ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಇತರ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹಿಟ್ಟು. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂತುರು. ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸಬಹುದು.
4. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ರಚನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ROLLS ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ.
5. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ರೆಡಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಭಾಷಣದಲ್ಲಿ ಅರ್ಹ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

"- ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆಯವರು.": ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾತುಗಳೆಂದರೆ ಭಾವಾರ್ಥ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಕೆಲವರು, ಬದಲಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರೋ, ಸಂಕೀರ್ಣ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಹೂರಣಗಡುಬು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಮಾಡಲು. , ಒಂದು ಮಾಂಸ ಹೂರಣಗಡುಬು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇವಲ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ರಚನೆಯ ಸೆಂಟರ್ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ ಅಂಚುಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ nipped. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಔಟ್ ಸಿಡಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಕೇಕ್ ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಓವನ್ ನಿಂದ ರೆಡಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪ್ತಿ, ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಇದು ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯ. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಪೈ.