ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಮೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಎಲ್ಲಾ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ಪೈ ಇವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲತಃ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಮಗು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಲಿತ ಮಾಹಿತಿ, ನಾನು. ಅವನ ಮಗಳಾದ ಸಹ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ವ್ಯವಹಾರ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿದ್ದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಈ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೊಗಸಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪದಚ್ಯುತಗೊಳಿಸುವ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತರು. ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಂಸ (ಮಾಂಸ) ಜೊತೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಪುಟ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಪಫ್, ತುಂಬಾ, ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತಯಾರಿ, ಮತ್ತು ವಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮಹಾನ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುತ್ತಾನೆ ಏನು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಮಿಶ್ರ 600 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲಿನ;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 0.5 ಕಪ್ (ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ).

ರೆಸಿಪಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪೈಸೆಯ - ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು

ಮೊದಲ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಲ್ಟ್ ಅದೇ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೆಣಸು ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಧ್ವಂಸ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಏನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅಷ್ಟೆ.

ಈಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು , ಮಾಂಸದಿಂದ ಇದು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಔಟ್ ರೋಲ್ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂತುರು, ತದನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇರಬೇಕು, ಅತಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಲಘುವಾಗಿ ಸೀಸನ್, ಆದರೆ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಸಹ ಪದರದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಎಂದು ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ರ ಉಳಿದ, ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಗಲ 2-4 mm ಗಿಂತ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೇಲ್ಪದರದ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಇರುತ್ತದೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಜಲಾಶಯದ ಗಾತ್ರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. , ಗೋಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ ಅವನ ಮೇಲೆ ವಿಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂಚು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ನೇಣು ಬಿಗಿದುಕೊಂಡ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಚಿನ ಸರಿಪಡಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ನೋಡಿ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಕೇಕ್ ಔಟ್ ಎಲ್ಲಾ ರಸ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ಎಳೆಯುವ, ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು. ಮತ್ತು ಅವರು, ಅಪ್ ಆಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಪುಟ್ ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. 30-40 ನಿಮಿಷ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ನೀವು ಪೈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೇಲ್ಮೈಯು ಅದು ಲಘುವಾಗಿ ನೀರು (ಇದು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಇಲ್ಲ) ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು

ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಿಂದ ಕೇಕ್ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತುಂಬುವುದು! ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದಿಂದ ಈ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ರಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ appetit!