ಮಾಂಸ patties

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು cutlets, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಜತೆಗೂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂಬಿದ್ದರು ತಪ್ಪಾಗಿ, ಅದರ ಅಳವಡಿಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಬರ್ಗರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸ ಮರಳಿ ಪಡೆದರು, ಆದರೆ ನೀವು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೊತ್ತೇ ಮಾಂಸದ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು , ಮಾಂಸ, ನಾವು ಈಗ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಕಾರಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ ವಿವರಿಸಲು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಹಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಸ್ತು ನೀಡುವ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನೀವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಆವಿಯಿಂದ ಜೊತೆ, ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಮಾಂಸದ ಬರ್ಗರ್ ಸರಳ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಂದಿ, ಆದರೆ ಸರಿಹೊಂದದ ಮತ್ತು ದನದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ) ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಬಿಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ನಾವು ಮಾಂಸದಿಂದ Peremel ಮತ್ತು ನಾವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ vsyplem ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ಇದು ಔಟ್ ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು. ಫೈರ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೆಂಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಬಲವಾದ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಯಾವಾಗ browned ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತರಬೇಕಿರುವ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸ patties ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಂದು ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ patties ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್. ರುಚಿಯಾದ!

polbatona ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ: ನೀವು ಬರ್ಗರ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾಂಸ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ಔಟ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಂದಿನ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಆಫ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 800 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮೂರು ಕಾಲು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಗಿ ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೊದಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಆಹಾರ, ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಬಾಕೋನ್ನಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಲ ತನಕ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕುಸಿಯಲು. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಡಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದಾಗ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪಿಸುವಿಕೆಯು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೈ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಗುತ್ತವೆ , ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇದು ಮರಿಗಳು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರುವುದು. ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಂತರ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ bitochki ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಪೋಸ್ಟ್. ಅಡಿಗೆ ಸಾಸ್ ಭರ್ತಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ತುಂತುರು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಮೂರನೇ ರೆಸಿಪಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸ patties ಉಗಿ, ಇವೆ. ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಂತ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಾಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಯಾರಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅವರನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಯಾವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತನ್ನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನಿಂದ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಡಕೆ ಬೆಂಕಿ. ಅವರು ಮೃದು ತನಕ ಎಲ್ಲಾ naleplennoe ಸಂಪತ್ತಿನ ಹಾಕಿ, ನಮ್ಮ ಮಾಂಸ patties ಅಡುಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಲೇ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಲಂಕಾರ ಸೇವೆ.