ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಡ್ಡಕ್

ಅನುಕೂಲದ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕು ಹಡ್ಡಕ್, ಮೀನು ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು: .. ಫ್ರೈ, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭೋಜನ ಖಾದ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಡ್ಡಕ್, ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮಾಪನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, defrosted ಆಹುತಿಯಾಯಿತು, ಇದೆ. ಟಾಪ್ ಹಡ್ಡಕ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಹಸಿರಾಗಿ ಕೆಲವು sprigs ಹಾಕಲು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ semicircles ಚೂರುಪಾರು. ಬಿರುಸಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿತು ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುಲಿದ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಅಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಲಾದ ಮೀನು, ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿ ಈ ಹಡ್ಡಕ್. ಅಡುಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕೆಲವರಿಗೆ ಸಮಯ dopekayut ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕನಿಷ್ಠ ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಡ್ಡಕ್ ತಯಾರಿ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮೀನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು, ತನ್ನ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಜೀವಿಗಳು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಇರಿಸಲಾದ ಹಡ್ಡಕ್, ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಲು ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ, ತಿನಿಸನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೀನಿನ 30-40 ನಿಮಿಷ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು preheated ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯಗಳಾದ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ದನದ ಬಳಕೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮುನ್ನ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು browned ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆ ಹಡ್ಡಕ್ ಒಲೆಬಳಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇವಲ ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಶಾಂತ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಡ್ಡಕ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೀನು fillets ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್ ಸುಟ್ಟ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲಿನ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಪದರಗಳನ್ನೇ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರೆಬೇಯಿಸಲಾದ ಸುಲಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಹೋಗಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು, ಎಲ್ಲಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ ವೇರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಈ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಇದು ಅದೇ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟು ಸೇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಪಮಾನ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಡ್ಡಕ್ ಮಾಂಸ ನೇರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಯಾರು ತಮ್ಮ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಆ ಸೂಕ್ತವಾದುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾನವನ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಹಡ್ಡಕ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.