ಮೂಲಂಗಿ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹರ್ನೊವುಹಾವು ಕಹಿಯಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದೀಗ ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಜನರ ಪ್ರೀತಿಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಳ ವಿಧಾನದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ hrenovuhi ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಪ್ರತಿ ಆವೃತ್ತಿ ಅದರ ಅಪ್ರತಿಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ ಇರುವಿಕೆ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ. ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಲಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಇಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಿದುಳಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತಲೆನೋವು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ಹಾರ್ರಡೈಶ್ ಬೇರುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಣಗಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು). ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇರು ಬೆಳೆಗೆ ನೀವು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಬಳಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಣಗಿರಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ hrenovuhi ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಬಾರದು. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ hrenovuhi ಮಸಾಲೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ವೊಡ್ಕಾ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಾರ್ರಡೈಶ್ ರೂಟ್, ಮೂರು ಸ್ಕಾಲ್ಲಪ್ ಪೆಪರ್ಕಾರ್ನ್ಸ್, ನಾಲ್ಕು ಜೂನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎರಡು ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ಕುದುರೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಜುನಿಪರ್, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ವೊಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಏಳು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ವೊಡ್ಕಾ, ಒಂದು ಹಾರ್ಸೆರಡಿಶ್ ರೂಟ್, ಒಂದು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಲವಂಗ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಾಲ್ಕು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ.

ಹುರಿಮೊಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ವಿಷಯವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒತ್ತುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಸುಲಿದ ಜೊತೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವು ಫಿಲ್ಟರ್, ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು: ಮುಲ್ಲಂಗಿ ನಿಂಬೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಏಳು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ವೊಡ್ಕಾ, ಒಂದು ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ರೂಟ್, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್, ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ರೂಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಪು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಮಯ ಸರಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಟಲ್ ಅಲುಗಾಡುತ್ತಿದೆ, ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಂದ್ರನ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹ್ರೊನೊವುಹಾ (ವೋಡ್ಕಾ ಬದಲಿಗೆ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.