ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು. ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬೀಫ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಮಾಲೀಕ ಬಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಬಹುದು. ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಎಲ್ಲಾ ಟೇಬಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯಿತು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಒಂದು ಸರಳ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಿದ್ಧತೆ ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸ, 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನಂತರ ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಇರುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ವೇಳೆ ದನದ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಘನಾಕೃತಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು. ಪಡೆಯಲು ಮೃದುವಾದ ದನದ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಬಹಳಷ್ಟು, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಿಗಳು. ಇದು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೋಳುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಸ್ಪೇಸ್ ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಿದರು. ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮುಕ್ಕಾಲು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡುವ ಕಳವಳ ಪುಟ್. ಇದು ಬಹಳ ಆಗಿದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರದ ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಪಡೆಯಿರಿ. ದನದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು. ನಾವು ಕುದಿ, ನೀರು ಬೇ ಇಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ತುಣುಕು ಇದು ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಬಾರಿ ಅದು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಚೌಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಸಾರು ತಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಇದು ಮರೆಯಾದರು ನಡೆಯಲಿದೆ ತಿನಿಸನ್ನು, ಮಾಂಸ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾರು ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊರಗು ಪುಟ್. ಆಗ ದನದ ಕೋಮಲ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗ ಮೇಜಿನ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು. ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ದೊಡ್ಡ ಊಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಮಾಡಲು, ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ. ಈ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತವಾದ ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆ ಪುಟ್ ದನದ ಹುರಿದ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು ಮರೆತು ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಸಾರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಡಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸರ್ವ್.

ಆದರೆ ಹೇಗೆ multivarka ದನದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರು. ಈ ವಿಧಾನವು ಸುಲಭ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟ ದನದ multivarku, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ, ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀಗಿಸುವ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ತಯಾರಿ.

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ.