ಹೇ ಪೈಕ್. ಕೊರಿಯನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಹೀ ಖಾರದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೈಟ್ ಊಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಥವಾ ಸಮಯ ವ್ಯಯಿಸದೇ, ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಕ ಹೇ ಪೈಕ್ (ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು.

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೂರ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅನುಭವಿಸುವ. ಆ XE ನೆನಪಿಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನಿನ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆಫ್ XE ಪೈಕ್ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ) ನಾವು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಪೈಕ್ (ಸುಮಾರು ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು) ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಪಡಿಸಬೇಕು, ಕರುಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೆಗೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸದ.
• ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೈಕ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಫ್ರಿಜ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಉದ್ದನೆಯ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ 500 ಗ್ರಾಂ, ನಂತರ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಜೊತೆ ಬೆರೆತು (ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಫ್ಲೋಟ್ ಬಳಸಬಹುದು), ಮತ್ತು. ಸೀಸನ್ ಹೇ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕೆಲವು ಸಮಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ marinate ಗೆ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೈಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ.

ಮೀನು ಇಚ್ಛೆ, ನೀವು ಅದರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು - ಬಳಸಲು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾದ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಯಾವಾಗ ಹೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೇ ಪೈಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಜನರು ತಾವೇ ಅಡುಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟ ಖರೀದಿ, ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭೋಜನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ತುಂಬಾ ಹೊಗಳುವರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇ ಹೇಗೆ ಪೈಕ್ ಇಲ್ಲ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ:

• ಮೀನು fillets ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ enamelware ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
• 9% ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೊತೆ ಪೈಕ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ marinate ಬಿಟ್ಟು.
• ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ.
• ಮೀನುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಲಘು ಅದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದು ಅದರ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೇ ಒಂದು aperitif ಎಂದು ಪೋಸ್ಟ್.

ಹೇ ಪೈಕ್. ಫೋಟೋ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ

ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗಿಯೂ ಭದ್ರತಾ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಹೇ ಪೈಕ್ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು:

• ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಪೈಕ್ ಆಫ್ ದನದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ enameled ಇದೆ ಇರಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು. , ಮೀನು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು "ಈಜು".
• ಪೈಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆದರೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ತದನಂತರ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಫ್ರಿಜ್ ರಲ್ಲಿ marinate ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೀನಿನ ಬೆರೆಯಲು.
• ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಶಾಖ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಬೆರೆತು ಮತ್ತು PIKE ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಹೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಕ್

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹೇ ಪೈಕ್ ಇನ್ನೊಂದು ದಾರಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ರೆಸಿಪಿ ಮನೆ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಆಫ್ ದನದ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಕ್ತ ಉಕ್ಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
• ಪೈಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ (ಎರಡೂವರೆ ಚಮಚ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇರಿಸಲು ಲಾರೆಲ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಬೌಲ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ marinate ಬಿಟ್ಟು.
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳ ರಬ್ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗ. ಮೀನಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ಚಾಪ್, ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು XE ಜೊತೆ (ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ) ಸಂಪರ್ಕ.

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ತೆಗೆದು ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ತೀವ್ರ ಪೈಕ್

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, superfluous ಏನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ Housewife ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇ ಪೈಕ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ):

• ಪೈಕ್ ದನದ 800 ಗ್ರಾಂ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ (ಎರಡು ಚಮಚಗಳು), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಆಯಿಲ್ (ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್.
• , ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸುಂದರ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಥಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ಬಿಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಗುಣಮಟ್ಟ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಯಾವುದೇ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿ ಅಸಡ್ಡೆ. ಬಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತೊಂದರೆ ಹೇ ಪೈಕ್ ತಯಾರಿ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹ ಅನನುಭವಿ COOK ನಿರ್ವಹಿಸುವ.