ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ buritos ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆ ಹಬ್ಬದ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ buritos ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂರ್ಯನ ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾದ ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಮೂಲತಃ ಇದು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ (ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ), ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಂತರದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ buritos ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರಂದು

ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಇದು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಗ್ರಾಂ, ಹಾಗೂ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಮಚ್ಚೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ ಚೀಸ್. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕೋಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ buritos ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ marinate ಪೂರ್ವ ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ವೇಗದ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿರುವು - ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ ಹಲ್ಲೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂತ್ಯ, ಒಂದು ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸುಡು. ಅರ್ಧ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು Buritos ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಮೊದಲ, ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಇದು ಅಗತ್ಯ ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಹುರಿಯಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಫಾರ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು. ಮೊದಲ,, ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ ತಲುಪಿದಾಗ, ಹುರಿದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಅಡುಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಖಾದ್ಯ ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿ ನೀಡುವ ಹಾಗೂ ಎದೆಯುರಿ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಕಾರಣ, ನಿಮಗೆ ಈ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ. ರಸ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಔಟ್ ನಿಂತಿದೆ, ಅದು ಬರಿದಾಗಲು ಉತ್ತಮ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ buritos ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗೆ , ಈ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ, ಊಟ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಮುಂದುವರೆದಿತ್ತು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ತುರಿ ಚೀಸ್, ಚಾಪ್ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿ. ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಬಹುದು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮಾಡುವಾಗ ರೆಕ್ಕೆಯ ನಾಟ್ buritos ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಟ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಮಾಂಸದ ಉರುಳಿದರೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರ ಕೆಲವು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಡೋಣ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಸ್. ನೀವು buritos ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಸಹ, ಈ ಖಾದ್ಯ ನಾಟ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು

ಈ ಲಘು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಜೊತೆಯಾಗಿ pyurirovannoy ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ buritos, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಾಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ. ಎರಡು ಆವಕಾಡೊ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಅನುಪಾತಗಳು ಪಟ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ.

ಸಾಲ್ಸಾ

ಕಳಿತ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ (ರಸ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ) ಕ್ರಷ್ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ. ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪನೆಯ ಸಾಸ್ ತರುವ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು, ಕೈಯಾರೆ ಅದನ್ನು ನಂತರ ಬೇಕಾದ ರಚನೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.