ಲೇಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಏನು ಅವರು ಕೇವಲ ತಯಾರು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆಧಾರಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ಸಂಖ್ಯೆ - ಕೇವಲ ಲೆಕ್ಕ ಇಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೈಕಿ ಅವರು ಅಸಾಧಾರಣ ಕೋಮಲ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಾಲಿಗೆ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

1 ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಲು:

1. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5-1 ಲೀಟರ್;
2. ಬೆಣ್ಣೆ - ¼ ಕೆಜಿ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 6 ತುಣುಕುಗಳು;
4. ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
5. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
6. ಪ್ಯಾನ್ greasing ಫಾರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲು ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹಳದಿ ಬಳಸಲು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು. ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. , ಕುದಿಸುವುದು ತಯಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರತಿರೂಪವಾಗಿದೆ, ಕಿಣ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಜೊತೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 1

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಸುವ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಕಪ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ನಾದುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪ ಪರೀಕ್ಷೆ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಮೂದಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 2

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಕ್ರೀಮ್ ರಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡುವ, ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಉಳಿದ ಭಾಗ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮುಂಚೆ, ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸು ಮಿಕ್ಸರ್ ವಿಪ್. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಕ್ರೀಂ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು, ಉತ್ತಮ, ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 3

ಉಳಿದ ವೇಳೆ ಕೆನೆ ಕಸೂತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಯಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ kneaded ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ತುಣುಕು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಇದೆ. ಇದು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು, ಅದು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಪಾಯ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ ಗೆ: ಕ್ರೀಂ 1 ಕಪ್, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು 2/3 ಡಫ್ ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದೇ ಬಿಡಿ.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 4

ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆ, ನೀವು ಸೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನೆನಸಿಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೋಡಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಜೊತೆ, ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಇದು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ದ್ರವ ಇಳಿಮುಖಗೊಂಡಿತು ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಇದೆ.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 5

ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೂ ತಯಾರಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರೀಂ 100 ಮಿಲಿ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ 10 ಗ್ರಾಂ ದೋಸೆಗಳು ತಯಾರು. , ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಕೆನೆ ರಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಸ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬರುತ್ತವೆ. ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಟ್ಟು, ಅದು ಒಂದು cheburek ಕಾಣಿಸಬೇಕೆಂದು. ಈ ಯುಕ್ತಿ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷ ಆಕರ್ಷಣೆ ಜೊತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ ಅರ್ಜಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಲಘುವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ - ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಎಂದಿನಂತೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಬಟರ್ ರಿಂದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಉಟ್ಟ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡುವುದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ ಒಂದು ಪಟ್ಟು, ಅಥವಾ ಪದರ.

ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ: ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ವೇಳೆ ಕೂಡ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 50-80 ಡಿಗ್ರಿ ಅವರನ್ನೆಲ್ಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ, ಬಿಸಿ ಇರಿಸಿ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮುಕ್ತ ಬೆಂಕಿಯ ಕುಲುಮೆ ಬಳಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾನು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಾಪನ ಇಲ್ಲದೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಭರವಸೆ.

ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆ

ಟೇಬಲ್ ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜ್ಯಾಮ್, ಮುರಬ್ಬ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಂಯೋಜನೀಯ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅವರು ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಹಂಪಲನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಮಾಡಲು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅರ್ಜಿ ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಗಿದೆ.