ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕೇಕ್: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ. ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕೇಕ್

ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎರಡು ನೋಡಲು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಸಮಯದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸುಂದರ ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ, ಹುಡುಗಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಒಂದು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆ ಎಂಬುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ನಂತರ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ - 4 PC;.
• ಸೋಡಾ slaked - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ (ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ) ಮೇಲೆ;
• ಇಡೀ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - ಬಗ್ಗೆ 6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.

mesim ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ. ಮೊದಲ ನಾವು ಬೇಸ್ (ಬಿಸ್ಕತ್ತು) ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಬಿಳಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ. ನಂತರ ಅವರು ನಿರಂತರ ಶಿಖರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು slaked ಸೋಡಾ ಅಪ್ ಹಾಲಿನ ಹರಡಿತು. ಸದೃಶ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಔಟ್ಪುಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಾಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚನೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್)

ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ನೆಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ತನ್ನ ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ ಆಳವಾದ ಒಲೆಬಳಕೆಯ ರೂಪ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೊಬ್ಬು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದೆ kneaded ಡಫ್ ಹರಡಿತು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದು ಫ್ಲಾಟ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಕೇಕ್ (3 ಅಥವಾ 4) ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ತೈಲ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಡಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಹಳವಾಗಿ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ವಿಪ್ಡ್ ಮತ್ತು .ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ರಚನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಈ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅವರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ ಒಂದು ಮತ್ತು ಉಟ್ಟ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು. ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹರಡಿತು.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಪ್ರಣಯ ರಜೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದನೆಂದು ರೂಪಿಸಲು, ಇದು ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ.

ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಮುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಬೆರೆಸುವುದು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳೂ ಸೇರಿದಂತೆ, ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ರವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಇದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಿಳಿಯ ಐಸ್. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು kornetik ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೀತಿಯ ಘೋಷಣೆ) ಮೇಲೆ ಸೆಳೆಯಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಕ್ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್.

ಟೇಬಲ್ ಸರ್ವ್

ರೆಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ಐಸ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಇದು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಕೇಕ್ - ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒಂದು ಸಿಹಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರದ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ sifted ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 PC;.
• ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುಮಾರು 240 ಗ್ರಾಂ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆಯ - ಕ್ರೀಂ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂ 500 ಗ್ರಾಂ ಫಾರ್;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಂಗಡಿ - 1 ಸಿಲಿಂಡರ್;
• ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 300

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಕಿಂಗ್

ಕೇಕ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು "ಪ್ಲೇಜರ್" ಮೇಲಿನ ಮಂಡಿಸಿದ ಎಂದು ಸಿಹಿ ಎಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಯಾರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಆ ನಂತರ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು

ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಹೃದಯದ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ತನ್ನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿತು. ಈ ಅಡಿಪಾಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ.

ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ಇದು 3 ಅಥವಾ 4 ಒಂದೇ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವ

ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ "ಡಿಲೈಟ್" ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ದಪ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನವು, ಹಾಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಹಾಲಿನ ಇದೆ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಲಾದ ನಂತರ. ಔಟ್ಪುಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಿಹಿ ರಚಿಸಲು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಡೀಸ್ ರಚನೆಗೆ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೃದಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದೆ. ಅವರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಟ್ಟ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಮೂಹ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ. ಅಂತೆಯೇ, ಕ್ರೀಮ್ ಅವನ ಮೇಲೆ ಉಂಟುಮಾಡಿ, ಅದು ಮತ್ತೆ Korzh ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಉಟ್ಟ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು?

ಅಲಂಕಾರ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಒಂದು ಕೇಕ್, ನೀವು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು ನಂತರ ಉದ್ದದ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಈ ಸುಂದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಂತರ. ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಸಹಾಯ ಅಲಂಕೃತವಾಗಿವೆ ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ಸಿಲಿಂಡರ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಇಟಿ ಸತ್ಕಾರದ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್.

ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಸಲ್ಲಿಕೆ

ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದ್ದಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದು ಮೇಜಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಒಂದು ಕಪ್ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ನಂತರ ಕೆಂಪು ಹೃದಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.