ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಜಾಮ್ ನಂತರ ವಿವಿಧ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀನೊಬ್ಬ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಇರಬೇಕು. ಮಹಿಳೆಯರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಈ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ರೆಸಿಪಿ 1: ಪಿಯರ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೇಬು ಚಹಾ ಜಾಮ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ:

- ಪೇರಳೆ - 1 ಕೆಜಿ;

- ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;

- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;

- ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ - 0.5 ಎಲ್;

- ಜೇನು - 250 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಕೆಳಗಿನಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ:

1. ಹಣ್ಣು ಮುಖ,, ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ಸಿಪ್ಪೆ, ನಂತರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ನೆನೆಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಂತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ.

3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಸ್ತಬ್ಧ ಬೆಂಕಿ ಅನಿಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಧರಿಸಲು.

4. ಜಾಮ್, ಕುದಿ ಉಷ್ಣತೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದು ಸಿಹಿ ಸಮೂಹ ತಂಪು ಅವಕಾಶ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ. ಸಿಹಿ thickens ರವರೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳ 4 ಬಾರಿ ಗೆ ತಂಪಾಗಿಡಲು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೆ.

5. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಸ್ಕ್ರೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ 2: ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾ ಹೊಂಡ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;

- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;

- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 1 ಕೆಜಿ;

- ಬೀಜದ ಚಹಾ ಕರ್ನಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;

- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ - 1 ಲೀಟರ್.

1. ಹಣ್ಣು ಮುಖ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಕ್ಲೀನ್, ನಂತರ ಚೂರುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಂತರ, ಕೆಳಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ತಿರುಗಿ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಿಹಿ ಮರಳಿನ ಉಳಿದ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ 3. ಬಗ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತನಕ ಚಹಾ ಹೊಂಡ ಕರ್ನಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಹಾಟ್ ಸಮೂಹ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ರೋಲ್.

ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಜಾಮ್ ದಟ್ಟವಾದ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ 3: ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಜೊತೆ ಸಿಹಿ

ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಸೇಬುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;

- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;

- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 PC;.

- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;

- ಕರ್ರಂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ ರುಚಿಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಇಂತಹ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿ ಒಂದು ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದು ನಂತರ HANDY ಬರುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ತುಣುಕು ಪಡೆಯಲು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಭಾಗಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಲನಚಿತ್ರ, ತೆಗೆದು ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತುರಿ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಕುದಿಯುವ ಸುರಿಯುವಾಗ ನೀರಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ಬೆಂಕಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಕುದಿ.

4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯ ಮಾಡಿದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಿದೆ, ಅನಿಲ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮತ್ತು ಸಮಯದ ನಂತರ ಧಾರಣ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ತುಂಬಿಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಅವಕಾಶ.

5. ಮರುದಿನ ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಮಡಕೆ, ನಂತರ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ಹರಡಿತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ನಿರ್ಧರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಂಟೇನರ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಪ್ ರೋಲ್.

ರೆಸಿಪಿ 4: ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು gelatines ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ದಟ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನಂತರ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಕೇಕ್, ಕೇಕ್, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಮೂಹ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಡಿ ಹೇಗೆ ಎಷ್ಟು ಶೀತ ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ? ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಒಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಈಗ ಬರೆಯಲು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು:

- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;

- ಸೇಬುಗಳು Antonovka - 1 ಕೆಜಿ;

- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 1 ಕೆಜಿ;

- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ - 1 PC;.

- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪೊಟ್ಟಣ (20 ಗ್ರಾಂ).

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂಡ ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಡಿ.

2., Antonovka ವಾಶ್, ಕೋರ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಚರ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ರಬ್ ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

3., ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಆನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಕಟ್, ಹಾಗೂ ಜೆಲಟಿನ್ ಒಂದು ಚೀಲ ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಸಂಯೋಜನೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಮೂಹ ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

4. ತಾಪಕ್ಕೆ ಮರದ ಚಮಚ ಭಾರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ 5 ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

5. ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ರೋಲ್.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ

1. perespevshie ಆದರೆ nedospevshie ತುಂಬಾ, ಬಳಸಬಾರದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗೆ (ಮೂಳೆ ಪಡೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ), ನೀವು ಮುಕ್ತಾಯ ಸರಾಸರಿ ಪದವಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಜೀವಿಯ ವಿಷ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು prussic ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನ - 2. ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು (ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು) ಮಾಡುವಾಗ, ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಮೊದಲ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣಾ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಮಿಗ್ಡಲಿನ್ ಶೇಖರಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ರಿಂದ ತೆರೆಯುವುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ರೋಗಿಷ್ಠ ಪರಿವರ್ತಿತಳಾದ ನಡೆದಿರಲಿಲ್ಲ 3. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ತಿಳಿದಿರುವ. ಜೇನು, ಚಹಾ ಬೀಜದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಕರಂಟ್ಸ್: ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿರಪರಿಚಿತಗೊಳಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನೀವು ರಕ್ಷಿತ, ಆದರೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಕೇವಲ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಈಗ ಅರಿವಿದೆ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೈ ತುಂಬುವ ಸೂಕ್ತ ಬರುತ್ತವೆ ಇದು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.