ಶಿಶುಗಳು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಮಕ್ಕಳ ಕುಟುಂಬಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಡೆಯಿಂದ, ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಏನು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಿತ ಮೊದಲು, ಈ ತುಂಬಾ ಗಮನ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ?

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೋಲುವ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಹೂಕೋಸು. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ florets ದಟ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆನ್ನೀಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲೆಕೋಸು C ಜೀವಸತ್ವ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 90 ಮಿಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಕಳಪೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಅವಶ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಜೊತೆಗೆ, ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅಂತಹ ಮಕ್ಕಳು, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಸಮತೋಲಿತ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳ ಅಡಿಗೆ ಅಧಿಕಾರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಯುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೂ ಸಹಕಾರಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಮೆನು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ cutlets.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಹೂಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲು;

- 1 ಸಣ್ಣ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲು;

- ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;

- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;

- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅವಶ್ಯಕವಾದಂತೆ);

- ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು;

- ವರ್ತರ್ನೆ ಫಾರ್ crumbs;

; ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ -

- ಉಪ್ಪು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಲಾಭ patties, ಹೀಗೆ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂಥ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂಬುದು.

ತಯಾರಿ:

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಹೂಕೋಸು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಇದು florets ವಿಂಗಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬ್ರಾಕಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ.

ಗಾಜಿನ ನೀರು, ತಂಪಾದ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದರು ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟು. ಎಲೆಕೋಸು ಸಾರು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ florets ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ದಪ್ಪ ಪಡೆಯಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಮೂದಿಸಿ, ಲೇಪಿಸುವ ಸಮೂಹ ಅಲ್ಲ.

, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೈಗಳನ್ನು Moisten ಓವಲ್ patties, ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ patties ಸಲಹೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ:

ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ, copiously ತೈಲ ಲೇಪನದ ಮುಖಪುಟ, ಮತ್ತು ಇದು ಡ್ರಾಪ್ ಪುಟ್.

ಒಂದು preheated 180 ° ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು patties,. ಒಂದು ಕಡೆ browned ಮಾಡಿದಾಗ - ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು dopech ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಸೂಪ್.

ಈ ಸೂಪ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಯ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲು;

- ಸುಮಾರು ¼ ಅಕ್ಕಿ ಕಪ್;

- ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

- ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಒಂದು ಗಾಜಿನ;

- 1/2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;

- ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಚಮಚ;

- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ;.

- ಉಪ್ಪು;

- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ - - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ florets, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ರಲ್ಲಿ ಅದು ಅರ್ಧ ತುಂಬಲು. ನಂತರ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು (ಅವರೆಕಾಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಅಂತ್ಯಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು, ಲಘುವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಮಾರು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ Dowar.

ಯಾವಾಗ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ,, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು sprigs ತಕ್ಷಣ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ತಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಆರೈಕೆ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂತಾನದ ಮೆನು ಬಾರಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಪರಿಮಿತ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೆರವಿಗೆ ಡೇಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಸಂತೋಷ ಏಕೆಂದರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬರಬಹುದು.