ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಇಡೀ ವರ್ಷದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು!

ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸ್ಟೌವ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ನೀವು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಸರಳ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಋತುವಾರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಗಿರಬಹುದು?! ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನು ಹಗುರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅವಕಾಶ. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮರೆತುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಊಟ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆನಂದಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುಂಬಿಸುವ ತ್ಯಜಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗೆ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಮಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಥೀಮ್ "ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್", ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ. ಇದು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ - ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೀ ಗಿಣ್ಣು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಮಾಡಬಹುದು ಟ್ಯೂನ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ (ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿಗ ಗಿಣ್ಣು ಮಾಡಬಹುದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು);
• ಟೊಮೆಟೊ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ macrophylla, ರಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula ಬಳಸಬಹುದು).

ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸ್ಲೈಸ್, ಲೆಟಿಸ್ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಇಂಧನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕೆಪ್ರೀಸ್ನ" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ - ಮುಖ್ಯ ಊಟ ಮೊದಲು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವನ್ನು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಅನಂತ ಆಗಿರಬಹುದು ಪ್ರಯೋಗ. ಎಲ್ಲರೂ ಇದು ಕುಂದಿಸುವ ಎಂದು ನಂಬಿಕೆ, ಸಲಾಡ್ "ಕೆಪ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ" ಇಷ್ಟಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್, ತಿನಿಸನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ:

• ಟೊಮೆಟೊ 300 ಗ್ರಾಂ (ತಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೆರ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು);
• 150 ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula ಸಲಾಡ್;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಬಳಸಬಹುದು).

ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಬ್ರೇಕ್, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ಬಳಸಬಹುದು ಬಾಲ್ಸಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು".

ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಇಟಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ. ಆದರೂ ಉಚಿತವಲ್ಲದೆ ಹಿಂದಿನ ಒಂದಾಗಿದೆ ಜನಪ್ರಿಯವಲ್ಲ. ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಯಾರು ತಯಾರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಟೊಮೆಟೊ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರೌಟ್ (ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ);
• ಆವಕಾಡೊ 1 ಹಣ್ಣು;
• 1 ಸೆಲರಿ;
• ಲೆಟಿಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಹಲವಾರು ಉಂಗುರಗಳ.

ಘನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಲೆಟಿಸ್ ಕೈ ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ.

ಗ್ರೀಕ್ (ಶೆಪರ್ಡ್) ಸಲಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತೆರನಾಗಿ, ತಪ್ಪು ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀಕ್ ಅಥವಾ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಹೋದರ ತಪ್ಪುವ ಮಾಡುವುದು - ಶೆಪರ್ಡ್:

• ಟೊಮೆಟೊ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1;
• 1 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 150 ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು (ಗ್ರೀಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, (ದೊಡ್ಡ ಮಾಡಬಹುದು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಆಲಿವ್ಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ.