ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು: Kombucha ಕಾಳಜಿ ಹೇಗೆ

ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ Zooglea - ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ - ಜೀವಿಗಳ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಒಂದು ಸಹಜೀವನದ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, Kombucha ರಷ್ಯಾ, 1940 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಹಬ್ಬಿದೆ. ಹೇಗೆ Kombucha ಕಾಳಜಿ ಹಾಗೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಪರ್ಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಲ್ಲಿ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಧಾನದ ವಿನೆಗರ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಔದ್ಯೋಗಿಕ ರಂದು. Zoogloeas ತೂಕದ ತಲುಪಿತು 100 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಮತ್ತು ದಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯ decanted ಓಪನಿಂಗ್ ವಿಶೇಷ ಕ್ರೇನ್ಗಳು ಮರದ ಕಂಟೈನರ್.

ಶಿಲೀಂಧ್ರ ದುರ್ಬಲ ಚಹ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಹೀಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಸರಾಗಿತ್ತು. ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ Kombucha ಮನೆಯಲ್ಲಿ? ಸರಳವಾಗಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಅವರು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದೊಂದಿಗೆ ದಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಮೇಕಪ್ ದುರ್ಬಲವಾದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ "ಫೀಡ್", ಸುರಿಯುವುದು ನಿಂದ ಮೇಲೆ.
• ಗಮನಿಸಿ ತಾಪಮಾನ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ - ಒಂದು ಜೀವಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರ ಇದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಇತ್ತು.
• ಸೂರ್ಯನ ನೇರ zoogloeas ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.
• ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವಂತೆ ಉತ್ತಮ.
• ಮೋಡ್ ಅನುಸರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲ ಹತ್ತಿರ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ - ಹೆಚ್ಚು ವಿದ್ಯುತ್ ಜೀವಿಯ ಜೈವಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ದಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯ ನಲ್ಲಿ ದಿ ಔಟ್ಲೆಟ್.

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ (ರಜೆ, ವಿಸ್ತೃತ ವ್ಯಾಪಾರ ಟ್ರಿಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿತು ಬಂಧನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೇಗೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ Kombucha ಕಾಳಜಿ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು. ಅವರು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ "ನಿದ್ರಿಸಲು". ಸಾಕಷ್ಟು ಗೆ ಪುಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಣುಕು ದುರ್ಬಲವಾದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಒಂದು "ದೇಶ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ" ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಕೆಲಸ ಮತ್ತೆ.

ಈ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಹೇಗೆ, Kombucha ಕಾಳಜಿ? ಪಾನೀಯದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ zoogloeas ಬೆಳೆಯುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಈ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯ "ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟ" ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ Kombucha, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ, ಇರುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಸೆಟ್, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಇದು ಫೋಲೇಟ್, ಗ್ಲುಕೊನಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮ್ಯಾಲಿಕ್, pyruvic, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿದವು ಅಣಬೆ ಆಹಾರ. ದಿ ಪಾನೀಯ ಹೊಂದಿದೆ ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಣೆ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಪಾನೀಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ quencher ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಬಲ ಜೈವಿಕ ಉದ್ದೀಪಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ. ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾತ್ರ ಅಡಚಣೆಯಾಗುವ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಬಳಸಲು ಮುಂಚೆ, ಪೋಷಣ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.