ಹೇಗೆ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಜೊತೆ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ. ಎಲೆಗಳು, ಬಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಲವಂಗ: ಅಡುಗೆ, ತನ್ನ ಎಲ್ಲ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪ್ರಬಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, pectic ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು (ಬಿ 1, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಲವಂಗ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಹೂವಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು ಅನೇಕ ಕೇವಲ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

ಈ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ svezhevylomannye ಬಾಣಗಳು, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಸ್ಯದ (ಆಲಿವ್) ತೈಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿದರು, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಹುರಿದ. ಇಚ್ಛೆ ತಮ್ಮ ಮೃದುತ್ವದ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಸೀಸನ್ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇರುವುದು). ಇದು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುಲಭ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು (ಸಂಖ್ಯೆ ನೀವೇ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು);

- ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕೊಡು

- ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ;

- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಓಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಬಹಳಷ್ಟು ರಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಹೇಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು Teriyaki ಸಾಸ್? ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೂಕ್ತ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋ;

- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (20 ಗ್ರಾಂ);

- ಆಲಿವ್ ತೈಲ (20 ಗ್ರಾಂ);

- ನಿಂಬೆ ರಸ (10 ಗ್ರಾಂ);

- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;

- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.

ಜಪಾನಿನ Teriyaki ಸಾಸ್ ತಯಾರು (ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಖರೀದಿಸಬಹುದು):

- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (5 ಗ್ರಾಂ);

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ (5 ಗ್ರಾಂ);

- ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಸಾಕೆ (5 ಗ್ರಾಂ);

- ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸೋಂಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ಫೆನ್ನೆಲ್ (ಪಿಂಚ್);

- ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ.

Teriyaki ಎಲ್ಲಾ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಗಳ ಚೂರುಗಳು ಕಟ್ ಕೋಮಲ (8-10 ನಿಮಿಷಗಳ) ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ ಅವರನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು. ಮುಂದೆ, ಅವರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮನೆ Teriyaki, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಆಫ್. ಇದು steaks ಮೀನು ಶಿಫಾರಸು.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಖಾರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಎಂದು, ಅರ್ಥ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು - ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ, ಅಗ್ಗವಾದ, ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಮಾಡಲು. ಮುಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಬಾಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;

- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;

- ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ);

- ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಕ್ರೀಂ (50 ಗ್ರಾಂ);

- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಮಾನದ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಟಾಪ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ lubricates, ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ತೂಕದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ