ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತಿನಿಸು

ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತಿನಿಸು ವಿಶಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ. ಇದು ಬೇಸ್, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಇದು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಹೊಸ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಜಿನ ಸಂಯೋಜನೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ರೂಪ, ಇದು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ; ಗೇಮ್; ಸರೋವರದ ಮತ್ತು ನದಿ ಮೀನು; ಹಾಲಿನಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳು; ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ - ಎಲ್ಲಾ ಈ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂತೋಷ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಶ್ರೇಣಿಯ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜನ್ಯವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ, Porkolt, turoshchusa (ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್) ಆಗಿದೆ. ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ - ಒಂದು ದ್ರವ ಸಾರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಹಂಗರಿಯ ಸೂಪ್. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು (ವಿಂಟೇಜ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ದನದ) ಪೂರ್ವ ಟೋಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು protushennoy (ಸಿಹಿ) ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ Portioned ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು ಫ್ರೈ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು ಅರ್ಧ ಅಗತ್ಯ ಮಾಡಲು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಲು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೊಬ್ಬು ವೈನ್ (ನೀರು, ಸಾರು), ಉಪ್ಪು, ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಎಲ್ಲಾ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ಸ್ವಾಧೀನ ರವರೆಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಬಾರಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುದಿ. ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಭಾಗವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ರೆಡಿ. ಒಂದು ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸರ್ವ್ ಹಾಗೂ ಒಂದು ಚಮಚದ ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇರಿಸುವ ಮಾತ್ರ ಟೊಮೆಟೊ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಫಾರ್ ಅಲಂಕಾರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕಣಕದ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಆಹಾರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಂತೆ.

ಹಳೆಯ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಟ್ರಾನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದ ತಿನಿಸು "flekken" ಎಂದು ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸದ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ mytoe ಇಲ್ಲ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ lain ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ನಾಶಗೊಳಿಸಿದನು. ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕ ಮೂರು ಬೆರಳುಗಳು ಅರ್ಧ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ತುರಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಆಫ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಉರಿಸುವ ಇದ್ದಿಲು ಎರಡೂ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಬರ್ನ್ ಇಲ್ಲ (ಅಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಜ್ವಾಲೆ). ಅಗತ್ಯ ಒಂದು ಕಡೆ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತಯಾರಿಸಲು. ಮಾಂಸ ರಸ ತನ್ನ ಚುಚ್ಚುವ ಕೆರಳಿಸು ಸೋರಿಕೆ ಎಂದು,, ಸಿದ್ಧ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಂಡಾದ ವಾದ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಟೂ ಮಸುಕಾದ flekken ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್. ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಉತ್ತಮ ಕ್ರೌಟ್, ಆಗಿದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್.

ಹಂಗರಿಯನ್ನರ ತಿನಿಸು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದರ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಹೊಂದಿದೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ, ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಇಡೀ ಹುರಿದ; ಹುರಿದ ತುಂಬಿ ಟರ್ಕಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿದ ಇದು ಬೀಜಗಳು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಮ್ಮೆಯ ನಡುವೆ ರೋಲ್ಸ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ( "retesh"). ಇದು ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು ಇದು ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಒಂದು ಮೃದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗುವ ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆಬೀಜ ಡೊನುಟ್ಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲಿನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಊಟದ ಮೆನು ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಇವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ಮುಗಿಸಿದ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತಿನಿಸು ತುಂಬಿತ್ತು ಭಾವಿಸಿದ್ದಾರೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಕೊಬ್ಬು ರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ಲೋಟ್. ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಪೂರೈಸದ ತಿನಿಸುಗಳ ಗಣನೀಯ ವಿವಿಧ ಇಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಕೇವಲ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲ.