ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತ: ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಡಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರೋಸ್ಟ್ ಡಕ್ - ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಊಟ. , ಹಾರ್ಟಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಧ್ಯಯನ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಡಕ್ ಕುಕ್

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ (1.5-2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು);
• ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು (4-5 PC ಗಳು.);
• ಜೇನು, ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• Lavrushka, ಮೆಣಸು (ಅವರೆಕಾಳು), ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಂತ ಗೈಡ್ ಹಂತವಾಗಿ

1 ಹೆಜ್ಜೆ

ಡಕ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ. ಉಳಿದ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಜಪಾನಿ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಜ್ ಮಾಡಬಹುದು). ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಡಕ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ (ಪೇಪರ್) ಜೊತೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಲು.

2 ಹಂತದ

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾಸರೇಷನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಆ ಡಕ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು (ದೇಹರಚನೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಇದು), ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು-ಹುಳಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕೆಲವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಡಜನ್ ಅವರೆಕಾಳು ಕರಿಮೆಣಸು ಹಾಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಡಕ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು (ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ). ನೀವು ಹಕ್ಕಿ ತೂಕದ ಸಂಕುಚಿಸಬಹುದು.

3 ಹಂತದ

ಡಕ್ ಊರಿಟ್ಟು ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಳಗೆ ರಬ್. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ಘನಗಳು / ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಾಲ್ಟ್ ಚೂರುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬು ಬೆರೆತು

ಹಂತ 4

ಈಗ ನೀವು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇನ್ಸೈಡ್ ಸೇಬುಗಳು, ನಿಂಬೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ದಾರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಂಧ್ರದ ಹೊಲಿ.

ಹಂತ 5

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆಕೆ ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಗಿ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ appetizing ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು? smearing ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಜೋಡಿಯು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ spoonful ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಡಕ್ ಸಾಸ್ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಕ್ಕಿ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು , ಬೇಯಿಸಲು ತೋಳಿನ ಕೆಳಕ್ಕೆ. ಹೋಲ್ಸ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿಕಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ತೋಳು ಕೆಲವು ಕುಳಿಗಳ ಮಾಡಲು ಬಿಸಿಯಾದ ಹಬೆ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು.

ಹಂತ 6

200 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಡಕ್ 2 ಗಂಟೆ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ 500 ಗ್ರಾಂ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.

7 ಹಂತದ

30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕ್ಷೋಭೆ ತೋಳಿನ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಬಿಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಮಾಂಸ ರಸ ನೀರು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ.

8 ಹಂತದ

ಸಮಯ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮೇಲೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೂರಿಸಿದಾಗ (ತನ್ನ ದಪ್ಪನಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ - ತೊಡೆಗೆ). ಲೈಟ್ ರಸ (ಯಾವುದೇ ichor) ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

9 ಹಂತದ

ಹುರಿದ ಡಕ್ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಥಳ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ದಂಡ ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತವೆ ತೋಳಿನ ಒಡೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಬಾತುಕೋಳಿಯ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ ಇಂತಹ ಸಮಯದವರೆಗೂ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ತೇವಭರಿತ, ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರಡಲಿದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಡಕ್, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಸೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ. ಬಾನ್ appetit!