ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಆದರೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಮಗೆ ಈ ರಕ್ತಹೀರುವ ಅವಕಾಶ.

ಖರೀದಿ ಅರೆ ಮುಕ್ತಾಯ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ steaks ಫ್ರೋಜನ್ ಅಥವಾ ಭದ್ರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ. ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ thawed, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೊಳ್ಳುವಾಗ ದೃಢ ರಚನೆ, ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಅಡುಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಮೊದಲು ಮೂಳೆಗಳು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬೆರಳ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಎದುರಾದರೆ ಚಿಮುಟಗಳು ಬಳಸಿ ಮೂಳೆಗಳು ಎಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯ.
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಚರ್ಮದ ಮಾತ್ರ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತರ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಲಾಭದ ಮಿತಿಯನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಸಾಲ್ಮನ್

ತಯಾರಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಾಲ್ಮನ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ದನದ ಭಾಗಗಳನ್ನು (100 ಸಿ), ತುರಿ ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಬಾರಿಗೆ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಚೂರುಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಚಾಪ್. ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮುಂದಿನ, ಮೀನು ಉನ್ನತ ಕೊಳೆಯುವ braised ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸೇವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಸಾಲ್ಮನ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ, ತಾಜಾ ಅವರೆಕಾಳು ಹತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳು: ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಹಾಳೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಗ್ರೀಸ್. ಪೆಪ್ಪರ್ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಹಾಳೆಯ ತನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ವಿಧಿಸಲು, ಮೀನು ಪುಟ್. ಮುಂದೆ,, ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ ಕಟ್ಟಲು ಒಳಗೆ ಹಬೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಶಿಫಾರಸು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹಾಳೆಯ ತೆರೆಯಲು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು. ಈ ಸ್ವಲ್ಪ browned ಮೀನು ಸಲುವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸೇವೆ.

ಆಟದ ವಿವರಣೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಣ್ಣು ಸಾಲ್ಸಾ ಜೊತೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಹಣ್ಣು ಸಾಲ್ಸಾ ತಯಾರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು), ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್. ಅನಾನಸ್ ರಸ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಾಲ್ಸಾ ಹಾಕಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ fillets ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ. ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಾಲ್ಸಾ ಸೇವೆ.

ಬಾನ್ appetit!