ಹೇಗೆ ಕುರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ನೈಪುಣ್ಯತೆ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಕುರಿ - ತಯಾರು ಕಷ್ಟ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕುಕ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಲ್ಯಾಂಬ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಬೆಳೆಸುವ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಎರಡೂ ಮೆನು ಸೂಕ್ತವಾದ, ಹಾಗೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಶಾಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೂರುಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಆಶಯದಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೋರಾಟ ಚೇತನ, ಇದನ್ನು fizzles - ಮಾಂಸದ ಕಠಿಣ overdried ತುಣುಕು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸರಿಯಾಗಿ ಕುರಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಏನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ರುಚಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೂಲಕ - ನೀವು ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಕುರಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ, ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪುದೀನಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಗೂ ಕಷ್ಟ ಪೂರಣದ ಮಾಹಿತಿ ಕುರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಊರಿಟ್ಟು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ. ಕೆಲವೊಂದು ಬೇಕಾಗಿರುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಶ್ರುತಪಡಿಸುವ, ಸರಳವಾಗಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರ ಮಾಂಸ ನೆನೆಸು.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್, ಅಂದರೆ ಕುರಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ, ಕೆಳಗಿನ ಸುಳಿವುಗಳು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ

• ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ಇದು rinsed ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತ ಉಳಿದಿದೆ;
• ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಗುಲಾಬಿ ಹುರಿದ ಅರ್ಧ ಬಿಡಲು.

ಕುರಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಸಲಹೆ ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ, ಉತ್ತಮ ತುಣುಕು, ನೀವು ಸಹ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಪಡೆಯಿರಿ.

ನಾನು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಲಹೆ ಬಯಸುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಲ್ಯಾಂಬ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾವು ದನದ ತಯಾರು. ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಫ್ಲೋ: ಎರಡು ಮಟನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ - ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೆರ್ರಿ - ಗ್ರಾಂ 300 ಚಮಚ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ - ಕಿರಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿ. ಈಗ ಹೇಗೆ ಕುರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು. ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಕ್ರೀಂ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
2. ಲ್ಯಾಂಬ್, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಗಳು ಸುತ್ತಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಂದು ನಾವು ಸೌಂದರ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ!
3. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಇರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ತೈಲ Smazhem ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ ಮೊಟ್ಟ. ಇತರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪದರಗಳು ಪೇರಿಸಿಟ್ಟಿದ್ದು ನಡೆಯಲಿದೆ.
4. ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
5. ನಾವು ಬಿಟ್ಟು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅವರು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಈ ಸೌಂದರ್ಯ ತೈಲ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು! ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ! ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವಿರಾ? ಹೇಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ! ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಕುರಿಮರಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು! ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ. ಬಾನ್ appetit!