ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು

ಪೆಪ್ಪರ್ ಇದು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ವೇಳೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಇರುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು.

ಮೆಣಸು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ತಯಾರು:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 5-6 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ;
• 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 9% ವಿನಿಗರ್;
• ಸಾಲ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ (ಟೀ ಚಮಚ);
• ಹಲವಾರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು lavrushki;
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಸ್ - ಉಯಿಲು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಲ್ಲಿ;
• ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು: ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ

ಮೆಣಸು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮತ್ತೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಡ್ರೈ. ತಯಾರಿ: ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕವರ್ ಫಲವನ್ನು ಪುಟ್. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ತನಕ ಫ್ರೈ. ಮೆಣಸನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್. ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮಿಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೀಟರ್ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಬೇ ಎಲೆ, ಲೇ ಒಣಗಲು ಮೆಣಸಿನ. ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ತೈಲ ಮೆಣಸು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟಿನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಪ್ ರೋಲ್. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಧಾರಕ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿದೆ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಕೀಪ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಜೊತೆಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಸೇವೆ.

ಪೆಪ್ಪರ್ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ) ಹುರಿದ

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು - ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಗಮನಿಸಿದ ನೀವು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಆನಂದ ಎಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೆಣಸು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಇದು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಸೀಸೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು):

• ಮೆಣಸು ಕೆಜಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ;
• 200 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಸಾಲ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ (ಟೀ ಚಮಚ);
• 600 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ನೆಲದ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು: ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್. crosswise ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಚ್ಚುಗುರುತು ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೀಟ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್, ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸುಟ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ವಾಶ್, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿದರೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಗೊಡ್ಡು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಈಡಾದರು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಕೀ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆಣಸು ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಲಘು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!